Recetas de Carnes

Ingredientes para 5 personas:1 pollo de campo de 1,5 kg con el hígado y la molleja 2 cabezas de ajo 1 huevo y una yema Sal, pimienta...

Ingredientes para 4 ó 5 personas:3/4 de kilo de ternera picada 100g de tocino 2 huevos 3 zanahorias 1 pimiento 2 cucharadas de miga de pan 1 lata de guisantes 1...

Ingredientes1 kg. de mulos  de pollo, 1 limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, 150 ml. de vino blanco seco, 300 ml. de caldo de pollo, 1 hoja de...

Ingredientes:1corte de carne adecuado para el horno, tierna y con poca grasa (entrecot o colita de cuadril) 1 Cabeza de ajo Aceite de Oliva 1 kilo de...

Ingredientes:1 a 3 libras de pollo. 2 Cucharadas de curry. Cebolla, tomillo, ajo, chile dulce, pimienta negra. Sal al gusto. Jugo de Limón.Preparación:Limpia y quíta la piel al...

Ingredientes para la receta de cocina:4 pechugas de pollo, sin piel y cortadas por la mitad, aplanadas hasta un grosor de 1/4 de pulgada 1...

Ingredientes para la receta de cocina:1 kg Carne de liebre (conejo)1 Bandeja champiñones1 Cucharada harina2 Vasos vino tinto 2 Hojas laurel1 Rama verduras surtidas12...

Ingredientes para la receta de cocina:1/2 kg Hígado de vacuno, cortado en trozos de 1,3 cm.1 Cebolla picada1/4 Taza perejil picado fino2 Cucharadas azúcar2...

Ingredientes para la receta de cocina:1/2 kg lengua de vacunoSalsa100 grs. de mantequilla100 grs. de cebolla, cortada en cuatro125 grs. de tocino cortado en...

Ingredientes para la receta de cocina:1 y 1/4 kg Malaya1/4 Taza vinagre1/2 Cebolla cortada en cuatro2 Hojas laurelClavo de olor a gusto2 a 3...

Ingredientes para la receta de cocina:1 Liebre (conejo)3 Vasos vino tinto 2 Cucharadas tocino cortado en trozos2 1/2 Cucharadas vinagre2 Cucharadas mantequilla1 Hoja laurel1...

Ingredientes para la receta de cocina:1 kg lomo de cerdo4 Dientes ajos5 Naranjas1/2 Limón4 Cucharadas aceite de olivaPerejil picadoSal y pimienta a gustoPreparación de...

Ingredientes para la receta de cocina:1 Lt caldo de carne 300 gr carne (resto del asado)1 Yema de huevo1/2 Cebolla 4 Papas medianas1/4 Taza leche 1/4 Cucharadita...

Ingredientes para la receta de cocina:1 Kg Lomo de cerdo30 gr Margarina o mantequilla1 Cebolla mediana picada en pluma1 Diente de ajo picado finito1...

Ingredientes para la receta de cocina:400 gr de posta negra2 Cucharada de mostaza Dijon en grano2 Cucharada de vinagre balsámico4 Cucharaditas de jugo de...

Ingredientes para la receta de cocina:8 Tutos de pollo2 Cucharadas de aceite8 Cebollas chicas cortadas por la mitad2 Tazas de vinagre de sidra3 Cucharadas...