Tres salsas para pastas diferentes
Salsa pesto Ingredientes para preparar la salsa pesto 4 tazas de hojas de albahaca Media taza de parmesano 2 cucharadas de piñones Media taza de aceite de oliva 1 diente de ajo picado Cómo [Sigue Leyendo…]
Recetas de Salsas y Guarniciones
Preparando las mejores SALSAS para ALITAS
Las alitas son una de las comidas rápidas que se han hecho más populares con el paso del tiempo por su delicioso sabor y practicidad; se han hecho buenas botanas para estar con amigos, familia [Sigue Leyendo…]
Pollo a la Reina
Hoy en día, el pollo es uno de los tipos de carne más consumidos, ya que es un tipo de carne sabrosa y que se puede adaptar a personas de todas las edades. Hoy te [Sigue Leyendo…]
Pasta con crema de aguacate
¿Eres de esas personas que aman el aguacate? si es tu caso entonces estás de suerte porque te vamos a presentar una receta que hará que no puedas dejar de comerla. ¡La pasta con crema [Sigue Leyendo…]
Salsa Teriyaki
Hoy os vamos a presentar una rica salsa japonesa que puedes hacer en casa si tienes los ingredientes correctos. Esta salsa lleva salsa de soja, sake y un poco de vino blanco que debe ser [Sigue Leyendo…]
Espinacas a la Crema al Microondas
Hoy os presento una deliciosa receta facilísima de elaborar: Espinacas a la crema al microondas. Espero que os guste. Ingredientes: 1 paquete de espinacas congeladas 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de harina 1/4 l. [Sigue Leyendo…]
Cómo hacer Bechamel casera
La Bechamel es una salsa muy utilizada en cocina. También conocida como “salsa blanca” es ideal para utilizar en platos de pasta como canelones o lasagña y gartinada está muy rica. Puedes comprarla ya preparada, [Sigue Leyendo…]
Salsa Boloñesa
La salsa boloñesa es uno de los condimentos básicos para la pasta. Puedes utilizarla en pasta seca, pasta fresca, canelones, lasaña… e incluso puedes “experimentar” un poco en la cocina y prepararla gratinada con coliflor [Sigue Leyendo…]
Salsa Ángel
Sirve esta salsa con alcachofas, espárragos o judías verdes al vapor; con langostinos cocidos, con vieiras, ostras, salmón ahumado o cualquier otro pescado gratinado. Ingredientes: 125 g de manquilla 3 yemas d eguevo Una cucharada y media de zumo [Sigue Leyendo…]
Salsa tradicional para asados
Esta salsa es ideal para acompañar rosbif y cordero, pollo o cerdo asados. Ingredientes: La carne que hayas escogido El jugo del asado 2 cucharadas de harina 1 taza de caldo de carne o de [Sigue Leyendo…]
Mermelada de Chile
Esta receta de mermelada es recomendada para acompañar carnes a la brasa frías o quesos, así como para dar un toque especial a los guisos. Ingredientes: 12 chiles jalapeños rojos 2 tomates rojos medianos 1 [Sigue Leyendo…]
Salsa bearnesa
Ingredientes: Media taza de vinagre blanco 2 cebolletas, picadas finas 2 cucharaditas de estragón fresco picado 6 granos de pimienta 2 yemas de huevo 125 g de mantequilla, derretida sal y pimienta blanca Procedimiento: Poner [Sigue Leyendo…]
Salsa de Manzana
La salsa de manzana es perfecta para tomar con las tostadas, tortas y galletitas, tanto en el desayuno como en la merienda, o incluso para acompañar carnes! Incluso puedes improvisar tus propias recetas. Ingredientes: 3 manzanas [Sigue Leyendo…]
Salsa Napolitana
Ingredientes: 1 kg. de tomates frescos muy maduros o enlatados 1 cucharada de albahaca fresca, picada o 1/4 cucharada seco 2 cucharadas de orégano fresco y cortado o una cucharada si es seco 1/2 cebolla finamente cortada 2 dientes [Sigue Leyendo…]
Babaganoush: paté de berenjenas
Ingredientes: Dos berenjenas Un diente de ajo El zumo de medio limón Una pizca de sal Aceite de oliva Tahina (puré de aonjolí) un poco de zumaque o pimentón. Preparación Corta las berenjenas por [Sigue Leyendo…]
Salsa Alfredo
Ingredientes 1/4 de taza de mantequilla 1 taza de crema espesa 1 diente de ajo, machacado 1 1/2 taza de queso parmesano para gratinar 1/4 taza de perejil fresco picadito Preparación: Derrite la mantequilla en [Sigue Leyendo…]