Hoy os vamos a presentar una rica salsa japonesa que puedes hacer en casa si tienes los ingredientes correctos. Esta salsa lleva salsa de soja, sake y un poco de vino blanco que debe ser dulce. Algunas personas añaden a su receta un poco de 
azúcar ya que su sabor característico es dulzón.
Ingredientes para la Salsa teriyaki
6 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de sake japonés
2 cucharadas de vino blanco dulce
1 cucharada de azúcar
Jengibre en polvo o rallado en el momento (opcional)
Cómo hacer salsa teriyaki
Empezamos con un cazo y en é,l echamos la salsa de soja, junto con el vino dulce y el sake.
Lo ponemos al fuego para que se vaya calentando y poquito a poco se le va añadiendo el azúcar. Tenemos que remover hasta que veamos que está totalmente disuelta.
Ahora hay que dejarlo espesar, y para eso debe estar a fuego lento por un largo rato y luego se deja reposar mientras se enfría.
Y aunque no lo creas ya está la salsa teriyaki lista.
Estas salsa son ideales para comer con arroz blanco con verduras o comer pescado.
Si te gusta el jengibre y lo tienes por casa, siempre puedes añadírselo sin problemas. Lo único que debes tener en cuenta es que debes añadirla cuando este caliente.
- En caso de que no se consiga Sake, en su lugar puede usarse otro alcohol de nuestro agrado.
- La cantidad de los ingredientes que hemos puesto solo es orientativa, lo mejor es que vayas probando cuál se adapta mejor a tu paladar y cuanta cantidad quieres de cada uno.
