Liebre picante

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Ingredientes para la receta de cocina:1 Liebre (conejo)3 Vasos vino tinto 2 Cucharadas tocino cortado en trozos2 1/2 Cucharadas vinagre2 Cucharadas mantequilla1 Hoja laurel1...

Pollo a la Mostaza

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Hoy prepararemos un alimento muy común, pero que al mezclarlo con una salsa tan rica que hará que nos chupemos los dedos.Se trata de...

Burritos clásicos

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Ingredientes: * 1/2 K de cordero cortado en tiras * 8 tortillas de harina de trigo * 350 g de frijoles...

Escalopines de pollo marinado

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Ingredientes para 2 personas• 1 pechuga de pollo • Tomates secos • Aceite de oliva • Ensalada para guarniciónPara el marinado.2 cucharadas de salsa soja, 2 cucharadas de zumo de...

Pollo con nueces y yogur griego

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Ingredientes1 kg. de mulos  de pollo, 1 limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, 150 ml. de vino blanco seco, 300 ml. de caldo de pollo, 1 hoja de...

Pierna de cerdo glaseada

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De cierta dificultad a la hora de su elaboración, este plato nos concederá la oportunidad de ser tildados de buen anfitrión. Para su elaboración...

Pollo frito con salsa de mantequilla

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  Una receta que te sorprenderá por la cremosidad que le ofrece la mantequilla y como se va incorporando a cualquier plato.El pollo frito con...

Dados de lomo bajo con salsa de gorgonzola, reducción de Pedro Ximénez con membrillo...

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Menú de Navidad exprés.Ingredientes:-350 g de lomo bajo de ternera limpio-200 g de queso azul gorgonzola-150 g de dulce de membrillo-un vasito de Pedro...

Ternera asada a la francesa

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Ingredientes:1kg solomillo de ternera en un trozo500 g de champiñones1 vaso de leche evaporada (ideal)100 g de mantequillasal y pimienta2 cebollas pequeñas3 cucharadas de...

Sanwitch de pollo y piña

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Lo primero que debes de hacer es asar la pechuga de pollo. Mientra asas la pechuga coge una de las rebanadas de pan y...

Salmón en croúte de ricota de cabra y frutos secos

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Ingredientes:1/2 SalmonSalPimientaAceite de oliva350 gramos de ricotaPapasMiel 200 grs2 cebollas de verdeo3 HuevosAzucarFrutos secosPreparación:Mezcle en un bol la ricota junto con las almendras, los...

Ajiaco de carne

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Ingredientes para la receta de cocina:1 Lt caldo de carne 300 gr carne (resto del asado)1 Yema de huevo1/2 Cebolla 4 Papas medianas1/4 Taza leche 1/4 Cucharadita...

Albóndigas a la jardinera

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Ingredientes para 4 ó 5 personas:3/4 de kilo de ternera picada 100g de tocino 2 huevos 3 zanahorias 1 pimiento 2 cucharadas de miga de pan 1 lata de guisantes 1...

Kebab

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El Kebab, sabrosa receta compuesta principalmente de carne que retoza entre tomate, cebolla y otros vegetales bañados a su vez en salsa, y todo...
receta de albondigas

Albóndigas de ternera en salsa (6 personas)

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 Ingredientes: 1/2 Kg. de carne de ternera picada 3 cucharadas de pan rallado 1 diente de ajo perejil 1 vasito de vino blanco 1 huevo 4 cuchara­das de aceite 1 cebolla mediana 2...

Rollo de carne

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Ingredientes:1 kilo de carne picada de cerdo1 kilo de carne picada de ternera70 ccs de coñac4 huevos150 gramos de jamón picado1 pìzca de pimienta...