receta de consome

Consomé (6 personas)

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Ingredientes:Media pata de ternera 500 grs de carne de vaca ma­gra 1 cebolla pequeña 1 puerro mediano 2 za­nahorias 2 nabos 7 rama de apio 1 clavillo 2 claras de huevo sal y...
calabacines al horno

Calabacines al Horno (6 personas)

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Una receta sana y fácil de preparar si seguimos los pasos. En menos de media hora tendremos preparados unos calabacines para chuparnos los dedos. Ingredientes...
ensalada de salsichas

Ensalada de salchichas (6 personas)

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Ingredientes:3 salchichas de Frankfurt 4 lonchas de queso gruyère (no demasiado finas) 250 gramos de col blanca 4 cu­charadas de vinagre 6 cu­charadas de aceite un po­co de sal...
Vichyssoise

Vichyssoise (8 personas)

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 Ingredientes:500 grs. de puerros (sólo lo blanco) 500 grs. de pata­tas 1 litro de caldo 50 grs. de mantequilla 1/4 litro de nata liquida 1cucharada de perejil picado. Procedimiento:Poner al...
budin de garbanzos

Budín de garbanzos

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La receta de pudín de garbanzos es una comida original, muy fácil de preparar y muy sabrosa que seguramente sorprenderá gratamente a tus invitados. Ingredientes:Garbanzos,...

Pastel de macarrones

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Ingredientes:200 gr. de macarrones 75 gramos de Jamón serrano 50 gr. de chorizo 50 gr de queso rallado, medio litro de leche 30 gr de mante­quilla o margarina 1...

Ensalada de carne (4 ó 6 personas)

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Ingredientes:4 ó 5 lonchas de carne asada 3 cucharadas de mayonesa 4 tomate 250 gr. de judías verdes (previamente cocidas) 1 pepinillo en vinagre agridulce 1 tallo de apio 1...
ensalada de mejillones

Ensalada de mejillones (6 personas)

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Ingredientes:3 Kg. de mejillones 1 vaso de vino blanco sec0 8 acei­tunas rellenas de pimiento cebollas grandes 2 cucharaditas de azúcar 4 cu­charadas de vinagre 6 cu­charadas de mahonesa 2 cucharaditas...
redondo de ternera

Redondo de ternera asado (8 personas)

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 Ingredientes:1 Kg. de redondo de ternera 1 cebolla picada 2 tomates maduros 100 gr. de tocino un vasito de vino blanco un diente de ajo una rama de perejil sal, pimienta...
Ternera guisada con verduras

Ternera guisada con verduras (6 a 8 personas)

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Ingredientes: 3/4 de Kg. de aleta de terne­ra 1/2 Kg. de zanahorias 1 cebolla, 1 puerro 1/2 Kg. de patatas 3 alcachofas 1/2 Kg. de guisantes 3 huevos du­ros 1 vasito de...
receta de albondigas

Albóndigas de ternera en salsa (6 personas)

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 Ingredientes: 1/2 Kg. de carne de ternera picada 3 cucharadas de pan rallado 1 diente de ajo perejil 1 vasito de vino blanco 1 huevo 4 cuchara­das de aceite 1 cebolla mediana 2...
receta de pavo relleno

Receta de pavo relleno

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Ingredientes:2 kg de pechuga de pavo aplanada Sal y pimienta Media cebolla picada 1 diente de ajo picado Aceite de oliva 5 rebanadas de tocino picado Medio kilo de carne...
salsa para asado

Salsa tradicional para asados

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Esta salsa es ideal para acompañar rosbif y cordero, pollo o cerdo asados.Ingredientes:La carne que hayas escogido El jugo del asado 2 cucharadas de harina 1 taza...
receta de ensalada chef

Receta de ensalada chef

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La ensalada chef combina perfectamente las proteínas con fibra y algunas grasas saludables. Te ayudará a ponerte en forma con un sabor delicioso.Ingredientes para...
fruta con chocolate

Receta de frutas al chocolate

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Las frutas con chocolate son uno de los manjares más deliciosos que se pueden tomar. Las frutas pequeñas como las fresas, las cerezas o...

Pimientos Verdes rellenos de Tortilla de Patatas

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Los pimientos verdes y la tortilla son dos platos típicos de nuestra gastronomía y habituales en nuestra dieta diaria. Esta receta es un “todo...