Calabacines al Horno (6 personas)

Una receta sana y fácil de preparar si seguimos los pasos. En menos de media hora tendremos preparados unos calabacines para chuparnos los dedos.

Ingredientes para la receta de Calabacines al Horno:

1,500 Kg. de calabacines medianos
100 grs. de queso gruyère rallado
3 cucharadas de pan rallad
50 grs. de mantequilla
sal y nuez moscada

Procedimiento:

Se pelan los calabacines y se cortan en rodajas finas.
Sazonarlos y ponerlos a cocer en la cacerola de 20 cms. durante 10 ó 15 minutos.
Una vez cocidos, escurrirlos y colocarlos en la rustidera de 24 cms., alternando las capas de calabacines con el quesorallado y una pizca de nuez moscada (si se desea).
En la última capa se espolvorea un poco más de queso que en las otras, y el pan rallado, se pone también en el horno hasta que esté gratinado.
Servir en la misma rustidera.