Petisús de crema pastelera
Ingredientes para 8 personas:4 Huevos L
160g de Harina de repostería
130g de Agua (100g)
120g de Leche (unos 100g)
100g de Mantequilla
1 cucharada pequeña de Azúcar
Sal
Crema pasteleraCobertura:100g...
Auténticas Torrijas de Semana Santa
Durante la semana santa, uno de los platos más típicos que había tanto en mi casa como en casa de mis tías y abuela...
Muffins con frutillas
Ingredientes:300 g de harina125 g de azúcar2 ctas. polvo hornear½ cta. sal125 g de manteca1 huevoLeche, cantidad necesaria½ cta. vainillaAzúcar impalpable, c/nMermelada de frutilla,...
Cocido Madrileño
Ingredientes:- Garbanzo, 400 gramos- Pollo, 1/4 unidad- Hueso de jamón, 1 unidad- Hueso de caña, 1 unidad- Chorizo(de guisar), 100 gramos- Repollo (pequeño), 1...
Remolachas tibias
Ingredientes:4 remolachas1/2kg de papines1 zucchini1/4kg de cebollas baby1 ramito de ciboulleteAceite de oliva en cantidad necesariaSal y pimienta a gustoPreparación:Hervir las remolachas en abundante...
Salmorejo Cordobés
Una bebida realmente nutritiva y buenísima que puede tomarse en cualquier época del año, aunque suele ser más consumida en verano.Algunas personas lo asemejan...
Sopa de pollo y tortilla
Una sopa riquísima, muy fácil de preparar, que gusta a todos y que ahora que empieza a hacer frío sienta de maravilla. La tendrás...
Pastel de carne
Ingredientes:1 diente de ajo400 gramos de carne de cerdo o ternera1 cebolla4 patatas50 gramos de queso rallado1 pizca de sal100 gramos de tomate fritoPreparación:Se...
Tamales de Cambray
Ingredientes para el relleno:• 1 libra de lomo ó tajo de cerdo.
• 1 pataste (chayóte ó güisquil)
• 2 chiles dulces
• 4 elotes raspados
• 1...
Patatas a lo Pobre para acompañar
Preparación de la Receta Patatas a lo pobre Ingredientes: 1 kg. de Patatas 1/2 l. de Aceite de Oliva Virgen Extra 4 huevos Sal Preparación:...
Galletas de Navidad para decorar
Ingredientes:Para la Masa:3/4 Taza de mantequilla3/4 Taza de azúcar1 Yema1 Cucharadita de canela en polvoRalladura de 1 naranja3 Tazas de Harina sin polvos de...
Humus
El humus es una salsa árabe que sirve para acompañar el kubbe o untar la pan pitta.Ingredientes para la receta de cocina:250 gr de...
Pure de porotos
Ingredientes para la receta de cocina:3/4 kg Porotos2 Cebollas1 Sobre salsa de tomates2 Cucharadas leche en polvoPerejil1 Huevo duro2 Cucharadas aceite o margarinaPreparación de...
Pescado, del agua a la mesa
El pescado es uno de los alimentos más nobles que existen. Su carne suave puede maridarse con un sinfín de guarniciones y también de...
Jamón fresco asado
Ingredientes:1 cebolla1 vaso de coñac400 gramos de frambuesas1 limón, la piel1 naranja, la piel400 gramos de pasa de Corintio1,5 kilos de pierna de cerdo...
Gelatina Multicolor
Receta de Gelatina multicolor aptas para diabéticos, celíacos y personas que hacen dietaSe optará por utilizar gelatinas de frutas viendo bien que en sus...