Carpaccio de lengua
Ingredientes: 1 Lengua de vacuno1 Cebolla1 Zanahoria3 Ramitas de apio2 Dientes de ajo50 gr de queso parmesano rallado1 Frasco de alcaparras1/2 Kg de limonesAceite...
Torta de manjar y lúcuma
Ingredientes: 1 Kilo de harina sin polvos12 Yemas4 Cucharadas de mantequilla derretida1 Chorrito de anís3 Tazas de agua tibia300 gr de pulpa de lúcuma160...
Receta Roscón de Reyes
¿Cómo se hace un Roscón de Reyes?El roscón de Reyes (denominado también rosca de Reyes o rosco de Reyes) es un bollo elaborado con...
Cazuela de pava con chuchoca
Ingredientes: 1 Pava despresada o 6 muslos de pavo1 Cebolla cortada en pluma1 Zanahoria cortada en tiras1 Pimentón rojo en tiras12 Papas peladas5 Cucharadas...
Caldillo de congrio
Ingredientes: 1 Congrio de 4 kg 1 Hoja de laurel3 Cebollas1 Ramo de perejil picado fino3 Dientes de ajo picado finoSal y pimientaJugo de...
Truto de pavo
Ingredientes: 8 Trutros parrillero de pavo deshuesado y sin piel1 Cucharadas de pimienta negra molida2 Cucharadas de sal 2 Cucharadas de aceite3 Cucharadas de...
Helado de huesillos
Ingredientes: 1/2 Litro de leche1/2 Litro de crema100 gr de azúcar granulada1 Vaina de vainilla8 Yemas de huevo200 gr de puré de HuesillosPreparación:Para el...
Cancato de salmón al horno
Si se encuentra aburrid@ de comer para estas fiestas de fin de año carnes, aquí tiene una receta en base a pescado igual de...
Risotto de champignon
Ingredientes: 150 gr de mantequilla400 gr de champiñonesJugo de limónSal y pimienta2 Cucharadas de aceite de oliva2 Cucharadas de cebolla picada1 Taza de arroz...
Cena Navideña: Pinos Asados
Ingredientes: 1 pollo asado entero1 Sobre de salsa de carne1 Taza de mermelada de damasco1 Paquete de pan de molde4 Cucharadas de crema espesa1/2...
Receta Navidad. Lenguado Gratinado
Os dejamos otra de nuestras recetas de navidad. Ingredientes: 8 filetes de lenguado 4 puerros 1/2 vasito de nata 1/2 vaso de caldo de pescado...
Turrón de vino tinto
Ingredientes: 100 gr de nueces peladas750 cc de vino tinto1/2 Kilo de azúcar granulada5 Claras de huevoUna pizca de salPreparación: Colocar las nueces en...
Terrina tricolor
Ingredientes: 1/2 Kilo de espinacas1/2 Kilo de coliflor1/2 Kilo de zanahoria6 Huevos8 Láminas jamón tipo serrano1 1/2 Tazas de crema1 Pizca de nuez moscadaSalPimientaMantequillaPreparación:Cocine...















