Vichyssoise (8 personas)
Ingredientes:500 grs. de puerros (sólo lo blanco)
500 grs. de patatas
1 litro de caldo
50 grs. de mantequilla
1/4 litro de nata liquida
1cucharada de perejil picado. Procedimiento:Poner al...
Budín de garbanzos
La receta de pudín de garbanzos es una comida original, muy fácil de preparar y muy sabrosa que seguramente sorprenderá gratamente a tus invitados. Ingredientes:Garbanzos,...
Pastel de macarrones
Ingredientes:200 gr. de macarrones
75 gramos de Jamón serrano
50 gr. de chorizo
50 gr de queso rallado, medio litro de leche
30 gr de mantequilla o margarina
1...
Ensalada de carne (4 ó 6 personas)
Ingredientes:4 ó 5 lonchas de carne asada
3 cucharadas de mayonesa
4 tomate
250 gr. de judías verdes (previamente cocidas)
1 pepinillo en vinagre agridulce
1 tallo de apio
1...
Ensalada de mejillones (6 personas)
Ingredientes:3 Kg. de mejillones
1 vaso de vino blanco sec0
8 aceitunas rellenas de pimiento
cebollas grandes
2 cucharaditas de azúcar
4 cucharadas de vinagre
6 cucharadas de mahonesa
2 cucharaditas...
Redondo de ternera asado (8 personas)
Ingredientes:1 Kg. de redondo de ternera
1 cebolla picada
2 tomates maduros
100 gr. de tocino
un vasito de vino blanco
un diente de ajo
una rama de perejil
sal, pimienta...
Ternera guisada con verduras (6 a 8 personas)
Ingredientes: 3/4 de Kg. de aleta de ternera
1/2 Kg. de zanahorias
1 cebolla, 1 puerro
1/2 Kg. de patatas
3 alcachofas
1/2 Kg. de guisantes
3 huevos duros
1 vasito de...
Albóndigas de ternera en salsa (6 personas)
Ingredientes: 1/2 Kg. de carne de ternera picada
3 cucharadas de pan rallado
1 diente de ajo
perejil
1 vasito de vino blanco
1 huevo
4 cucharadas de aceite
1 cebolla mediana
2...
Receta de pavo relleno
Ingredientes:2 kg de pechuga de pavo aplanada
Sal y pimienta
Media cebolla picada
1 diente de ajo picado
Aceite de oliva
5 rebanadas de tocino picado
Medio kilo de carne...
Salsa tradicional para asados
Esta salsa es ideal para acompañar rosbif y cordero, pollo o cerdo asados.Ingredientes:La carne que hayas escogido
El jugo del asado
2 cucharadas de harina
1 taza...
¿Cuándo un plan es totalmente integral?
El pan integral tiene claramente muchos más beneficios para la salud que el pan blanco, además de ser más saciante. ¿Pero sabemos distinguirlo correctamente?Un...
Dieta Equilibrada, Vida Sana
La principal clave de una vida sana, en cuanto a alimentación, es llevar una dieta equilibrada. Ahora bien, hay que tener en cuenta que...
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Los Nutrientes Básicos
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