La receta de pudín de garbanzos es una comida original, muy fácil de preparar y muy sabrosa que seguramente sorprenderá gratamente a tus invitados. Ingredientes: Garbanzos, verdura, etc. qué haya sobrado de un cocido Un sofrito de cebolla y tomate Tres huevos Un poco de salsa de tomate para cubrirlo Procedimiento: Triturar en la batidora [...]
Los garbanzos con chocos es un guiso marinero muy sabroso. Reúne muchas ventajas porque es sano, barato, alimenticio, bajo en calorías excesivas y muy fácil de hacer. Actualmente, con el ritmo de vida diaria, cuesta mucho dedicar tiempo al arte culinario. El resultado de esta circunstancia es que cada vez se recurre más a los platos [...]
Ingredientes para la receta de cocina: 3 Berenjenas 6 Cucharada vinagre 1 Cucharada jerez (opcional) 1 y 1/2 cucharada ajo picado fino 7 Cucharada aceite de oliva 6 Cucharadita salsa de soya 6 Cucharadita azúcar Preparación de la Receta: Corte a lo largo las berenjenas por la mitad, luego divida las cuñas en trozos. Caliente [...]
Ingredientes: 500 gr de porotos negros limpios y remojados durante la noche 1 Cebolla mediana picada fina 3 Tomates pelados sin semilla y picados 1 Pimentón rojo picado fino 100 gr de tocino grueso en trozos 6 costillas de cerdo ahumada Aceite Sal y pimienta Preparación: En una olla freír la cebolla por 3 minutos. [...]
Ingredientes: 1/2 kilo de carne picada en cuadritos, preferentemente asiento de picana 1 Zanahoria grande pelada y picada en cuadritos 1/2 Cebolla picada en cuadros 3 Papas grandes picadas en cuadros 1/4 Porotos verdes partidos 1 Taza de arvejas 3 Cucharadas de arroz 2 Dientes de ajo picados finos 1 Cucharadita de ají de color [...]
Ingredientes: 12 Choclos grandes 1 Cebolla picada en cuadritos 1 taza de leche 1 cucharada de ají de color 1 atado de albahaca picada fina Sal y aceite Preparación: Cortar con cuidado las hojas de los choclos y elegir las más anchas y sanas para confeccionar las humitas. En un recipiente grande dejar las hojas [...]
Ingredientes: 12 Choclos grandes 60 gr de mantequilla 1 L de leche 1 Cucharada de aceite 3 cucharadas de azúcar granulada 1 atado de albahaca picada fina 2 Kg de pino de carne 1 pollo asado al horno partido en presas 4 Huevos duros en tajadas Sal y aceitunas a gusto Preparación: Pelar los choclos, [...]
Ingredientes: Para la salsa : 1 bloque de tofuJengibre fresco (unos 5 centimetros aproximadamente)2 dientes de ajo2 cebolletas finas3 cucharadas de salsa de sojaEl zumo de 1 limón2 cucharadas de aceite de girasolSal y pimienta Para la presentación: 2 hojas de lechuga tiernas2 cucharas de brotes de alfalfa6 tomates cherry6 rabanitos Preparación: Cortar el tofu [...]
Bien, lo primero a que tenemos que hacer es dejar las alubias desde la noche de antes en un cuenco a remojo. El día que queramos hacer este plato deberemos poner las alubias en una cazuela con agua fría a fue lento hasta que entre en ebullición durante una hora y media salándolas un poco [...]
Ingredientes:- 1 conejo- 250 gramos de champiñones- 1 taza de vino blanco- 2 zanahorias- 2 puerros- 1 cebolla- 1 cucharadita de mostaza- 1 hoja de laurel- 1 ramita de tomillo- Harina, cantidad necesaria- Aceite- Pimienta en grano Preparación:- Cortar el conejo en trozos, salpimentarlo y pasarlo por harina.- Dorar los trozos en una cazuela con [...]
Ingredientes:- Garbanzo, 400 gramos- Pollo, 1/4 unidad- Hueso de jamón, 1 unidad- Hueso de caña, 1 unidad- Chorizo(de guisar), 100 gramos- Repollo (pequeño), 1 unidad- Zanahoria, 2 unidades- Sal, al gusto- Morcillo, 400 gramos- Punta de jamón, 1 unidad- Hueso de rodilla, 1 unidad- Tocino fresco de cerdo, 150 gramos- Morcilla de cebolla, 1 unidad- [...]
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