Carpaccio de espárragos y jamón serrano

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Tiempo: 45 minutosDificultad: FácilRaciones: 4 personasIngredientes:8 espárragos verdes8 lonchas de jamón serranoqueso de cabra frescohojas de mentaalbahaca frsca2 cucharadas aceite oliva1 cucharada vinagre de...

Tarta de espinaca y almendras

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Ingredientes:Masa:1 taza tamaño desayuno con leudante.75 g de manteca.1 huevo.Leche.Relleno:2 atados de espinaca.1/2 kilo de ricotta.Sal, pimienta y nuez moscada rallada.1/2 taza de queso...

Pimientos Rellenos de Carne Picada

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Ingredientes para cuatro personas:4 pimientos amarillos grandes,  2 cebollas, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de mejorana fresca picada, 150 gramos de panceta, 300 gramos de...

Repollitos a la crema

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Ingredientes:800 gr. de repollitos de Bruselas50 gr. de margarina200 gr. de crema de leche3 cdas. de queso ralladoSalPimientaNuez moscadaPan frito o tostadasPreparación:Quite las hojitas...

Acelgas con Patatas a la Vasca ¡Excelente Primer Plato!

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Aprende como conseguir un rico plato de acelgas con patatas: Hoy os traemos un plato perfecta para las comidas familiares. Las Acelgas con patatas, además...

Puerros gratinados

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Ingredientes:5 cucharadas de harina1,5 litros de leche150 gramos de mantequilla1 pastilla de caldo5 gramos de pimienta negra molida12 puerros100 gramos de queso parmesanoPreparación:Poner los...

Flan de calabaza

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Ingredientes:1,5 kg de calabaza2 patatas grandes30g de mantequilla125g de queso ementhal rallado1l de leche20cl de crema fresca1 pizca de nuez moscada6 huevossal y pimientaPreparación:Pelar...

Acelgas con salsa de tomate

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Ingredientes:1,5 kilos de acelgas1 kilo de tomates maduros1 cebolla3 cucharadas de aceite1 cucharadita de azúcar1 pizca de salPreparación:Cortar, lavar y cocer las acelgas.Aparte en...

Preparar Berenjenas a la sorrentina

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Ingredientes:• 2 o 3 berenjenas medianas • 2 tomates maduros • 2 filetes de anchoa • 2 dientes de ajo • perejil • orégano...
tortilla de calabacines

Tortilla de Calabacines (6 personas)

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La tortilla de calabacines es una genial idea para comer calabacín (que en ocasiones puede no gustar mucho) de una manera jugosa. Aunque otra...

Strudell de papas y queso

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Ingredientes para la receta de cocina:1 Taza colmada de harina1 Cucharada de margarina derretida1/2 Huevo batido2 a 3 Cucharadas de agua tibiaPara el relleno...

Receta para Hacer Escabeche

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¿Qué es el Escabeche? Se denomina escabeche al método para la conservación de alimentos en vinagre, y al producto obtenido. La técnica consiste básicamente en...