Tres salsas para pastas diferentes
Salsa pesto Ingredientes para preparar la salsa pesto 4 tazas de hojas de albahaca Media taza de parmesano 2 cucharadas de piñones Media taza de aceite de oliva 1 diente de ajo picado Cómo [Sigue Leyendo…]
salsas
Cómo hacer Bechamel casera
La Bechamel es una salsa muy utilizada en cocina. También conocida como “salsa blanca” es ideal para utilizar en platos de pasta como canelones o lasagña y gartinada está muy rica. Puedes comprarla ya preparada, [Sigue Leyendo…]
Salsa Boloñesa
La salsa boloñesa es uno de los condimentos básicos para la pasta. Puedes utilizarla en pasta seca, pasta fresca, canelones, lasaña… e incluso puedes “experimentar” un poco en la cocina y prepararla gratinada con coliflor [Sigue Leyendo…]
Salsa bearnesa
Ingredientes: Media taza de vinagre blanco 2 cebolletas, picadas finas 2 cucharaditas de estragón fresco picado 6 granos de pimienta 2 yemas de huevo 125 g de mantequilla, derretida sal y pimienta blanca Procedimiento: Poner [Sigue Leyendo…]