Sopa de Brocoli

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Ingredientes para la receta de cocina:1 cebolla, finamente cortada1 papa 1 Brocoli grande1 cubito de caldo de vegetalesSal y Pimienta Preparación de la Receta:- Sofríe...

Recetas vegetarianas rápidas y sencillas

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Las dietas vegetarianas pueden ser todo un desafío, ya que al momento de realizar platos se complica la elección y combinación de ingredientes. Estas...
champiñones

Carpaccio de Champiñones con Aceite de Oliva

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El carpaccio es sin duda uno de nuestros platos preferidos. Son finas láminas –muy finas- y crudas, que se marinan durante varias horas para...

Croquetas de espinaca y pera

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Ingredientes:400 gr de espinacas 300 ml de salsa bechamel 3 peras Piñones o nueces Pan rallado Harina de garbanzos Aceite de oliva virgen Pimienta negra SalPreparación:Lava muy bien las espinacas. Cocínalas en...

Preparar Berenjenas a la sorrentina

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Ingredientes:• 2 o 3 berenjenas medianas • 2 tomates maduros • 2 filetes de anchoa • 2 dientes de ajo • perejil • orégano...

Salmorejo Cordobés

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Una bebida realmente nutritiva y buenísima que puede tomarse en cualquier época del año, aunque suele ser más consumida en verano.Algunas personas lo asemejan...

Crema de coliflor

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Ingredientes para la receta de cocina:1 Coliflor1 Cucharada vinagre1/2 Marraqueta de pan duro1/2 Cebolla cocida y semi frita1 Cucharada mantequilla3 Tazas lecheSal y pimienta...

Brochetas de verduras con aceite de albahaca

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Ingredientes para la receta de cocina:1 Pimentón rojo cortado en cubos1 Pimentón verde cortado en cubos1 Pimentón amarillo cortado en cubos2 Zapallos italianos cortados...

Croquetas de Zanahorias

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Os proponemos la siguiente receta: Croquetas de Zanahoria que te ayudarán a reducir el colesterol. La zanahoria tiene múltiples propiedades que ayudan a reducir...
flan de esparragos

Flan de espárragos (6 a 8 personas)

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Ingredientes:1 lata de espárragos 6 huevos Vaso y medio de leche Medio vaso de agua de los espárragos SalProcedimiento: Batir los huevos enteros. Añadirle los espárragos troceados, los dos...

Tabuleh

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Ingredientes:1 taza de cous-cous 2 cucharadas soperas de hierbabuena o menta fresca cortada finamente. 1 cucharada sopera de perejil fresco, muy picado 3 tomates cortados en pequeños...

Babaganoush: paté de berenjenas

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Ingredientes:Dos berenjenas Un diente de ajo El zumo de medio limón Una pizca de sal Aceite de oliva Tahina (puré de aonjolí) un poco de zumaque o pimentón.Preparación Corta las berenjenas...

Brownies sin huevos

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Ingredientes:1 taza de harina de trigo todo uso 3/4 de taza de azúcar 1/2 taza de cacao en polvo 1/3 de cucharadita de polvo de hornear 1/3 de...

Arroz con Leche de Soja

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Ingredientes:1 litro de leche de soja1 taza de arroz2 yemas de huevo100 gramos de azúcarcáscara de naranja; canela en polvoPreparación: Llevar la leche al...

Pudin de Verduras

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Ingredientes: 5 puerros (solo lo blanco)200 gr de zanahoria300 gr de coliflor200 gr de vainas (judias verdes)200 gr de espinacasUn poquito de apio150 gr...

Recetas vegetarianas para adelgazar

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 Todas las verduras tienen un efecto cosmético y medicinal en nuestro cuerpo, sin embargo, muchas personas no las consumen en  las cantidades que deberían,...