Pan de ajo
Ingredientes:1 barra de pan100 g mantequilla3 dientes ajo1 ramito perejilPimientaSalPreparación:Primero, cortamos rebanadas del pan sin llegar a separarlas del todo, hundiendo el cuchillo solo hasta la mitad de la barra de pan. Ponemos a...
Remolinos de queso
Ingredientes:320g de queso, rallado2 tazas de harina6cdas de aceite¼ cdta de salpizca de pimienta1 taza de agua fría1 yema de huevo1cda de lechepáprikaPreparación:Precalentar el horno a 190º C (370º F). En un tazón mezclar...
Postre Ringo
Ingredientes:150 g de galletitas de chocolate70 g de mantecaMarquise sin cocción300 g de chocolate semiamargo200 g de manteca150 c.c de crema de leche150 g de nueces1 cda de ralladura de naranja150 g de mermelada...
Guisado de tofu marinado
Ingredientes:Para la salsa :1 bloque de tofuJengibre fresco (unos 5 centimetros aproximadamente)2 dientes de ajo2 cebolletas finas3 cucharadas de salsa de sojaEl zumo de 1 limón2 cucharadas de aceite de girasolSal y pimientaPara la...
Mousse frutal bajas calorías
No siempre es fácil encontrar postres sabrosos cuando se hace una dieta y sin que engorden. Aunque, también es cierto, variantes existen. Esta es una especie de mousse frutal, donde una crema base se...
Café brulot
Ingredientes:1/2 taza de cognac3 cditas de azúcar6 clavos de olor1 cdita de canelaCáscara de naranja1/2 litro de café bien calientePreparación:- Colocar el coñac, 2 cucharaditas de azúcar, los clavos de olor, 1/2 cucharadita de...
Ensalada de piña y langostinos
Ingredientes:cinco cucharadas de aceite de olivauna rama de cebollino350 gr de langostinos150 gr de lechugas variadasuna rama de perejilocho rodajas de piña en su jugodos cucharadas de vinagre de sidraPreparación:Corta las rodajas de piña...
Copa africana
Ingredientes:100 grs de nueces1 taza de pasas de uva½ taza de whisky1 kilo de espumilla de chocolate6 cucharadas de dulce de leche½ taza de salsa de chocolate(cocoa , agua hirviendo,1 cucharada de manteca.)Para la...
Té afrodisíaco
Ingredientes:Para el té (1,5 litros):8 cucharas de Pau D'Arco (hierba de Sudamérica)3 cucharadas de Uña de Gato (hierba de Sudamérica)1 rama de vainillaPara la base20granos de caco pelados10 almendras o anacardos3 a 5 cucharadas...
Postre tres leches
Ingredientes:5 huevos separados1/2 taza de azúcar1 taza de harina1/2 cucharadita de polvo para hornear1 y 1/2 tazas de leche evaporada1/2 taza de crema de batir refrigerada1/2 taza de leche condensada1/2 taza de leche4 claras...
Mini brochettes de pollo
Para hacer vuelta y vuelta a la parrilla o en el grill Rinde 6 porciones Calorías: 80 Colesterol: 50 mg Hidratos de carbono: 1 gIngredientes:2 supremas de pollo sin piel ni grasa visible2 cucharaditas...
Frutillas al vino
Ingredientes:100 gramos de azúcar1 ramita de canela1 clavo de especia1/2 kilo de frutillas grandes1 botella de vino tinto3/4 de litro de jugo de naranjaPreparación:Pon a calentar el vino, junto con el jugo de naranja...
Almejas a la marinera
Ingredientes:1 Kg de almejas1 cebolla1 cucharada sopera de harina1 vaso de vino blancoAjo, perejil, laurelpimentón dulcepimientaSal.Preparación:- Lo primero es limpiar bien las almejas para evitar que tengan arena. Para limpiarlas las pondremos en agua...
Pavo con salsa de uvas
Comensales: 10 País: Internacional Tiempo de preparación: 2 horas Tiempo de cocción: 3 horas Tiempo total: 5 horasIngredientes: 1 pavo o pavita de 5 kg.100 gr. de manteca7 gr. de gelatina sin sabor (1...
Flan de frutillas light
Comensales: 4 Tiempo de preparación: 10 mins Tiempo de cocción: 10 mins Tiempo total: 20 minsIngredientes:1 y 1/4 taza de leche descremada1 cdta. de esencia de vainilla1 cdta. de edulcorante líquido1 yema2 sobres de...