Flan de frutillas light
Comensales: 4 Tiempo de preparación: 10 mins Tiempo de cocción: 10 mins Tiempo total: 20 minsIngredientes:1 y 1/4 taza de leche descremada1 cdta. de esencia de vainilla1 cdta. de edulcorante líquido1 yema2 sobres de...
Panqueques de panceta.
¿A quién no le gustan los panqueques? Creo que nadie ha dicho que no. Pero lo cierto es que estamos acostumbrados a comer panqueques dulces, de manzana, con chocolate, con dulce de leche… Sí,...
Bocaditos de naranja a la crema de vainilla
Ingredientes:180 de azúcar250 gr de harina80 gr de margarina1 huevo1 ralladura de la piel de una naranjaEl zumo de la naranja1 sobre de levadura químicaPara la crema pastelera:250 ml de leche250 ml de nata150...
Torta Sulú
La textura que le aporta la fécula de papa es incomparable y no te tomará más de una hora prepararla. Cuando hagas tortas, precalienta el horno y prepara el molde, pues levantan mejor si...
Soufflé de arroz
Ingredientes:1/4 kilo de arroz150 grs. de queso fresco4 huevosSal y pimienta: a gusto1/2 litro de salsa blanca2 cucharadas de queso ralladoPreparación:- Colocar en un bol la salsa blanca, agregar el arroz previamente cocido, el...
Rosca de Reyes
Ingredientes:450 grs. de harina15 grs. de levadura comprimida200 grs. de mantequilla115 grs. de azúcar3 huevos7 yemas1/4 de c/dita. de sal2 cucharadas de agua de azaharUnas raspaduras de limón2 naranjas cubiertas2 acitrones2 muñequitos2 huevos para...
Macedonia de Frutas
Ingredientes:2 peras2 manzanas2 platanos2 mandarinas o naranjas pequeñas.1/2 limon2 yogures naturales o de sabor4 cucharadas de azucar.Preparación:- En primer lugar se pelan las frutas las peras y las manzanas se cortan en cuadraditos y...
Consome de Pescado
Ingredientes:500 gr. de pescado sin espinas ;50 gr. de blanco de puerro ;50 gr. de tallos de perejil ;2 claras de huevo ;1/2 litro de vino blanco seco ;2,5 litros de fondo de pescado...
Canelones de Carne
Ingredientes:12 placas de canelones250 gr de carne picada2 huevos1 tetra brick pequeño de nata3 cucharadas de tomate natural triturado1 cebolla1 vasito de vino blanco30 gr de mantequilla50 gr. de queso ralladoOreganoSal y pimientaPara la...
Pan relleno
Ingredientes:Para 3 panes1 kilo de harina de trigo50g de levadura de cerveza fresca o 25 de la seca1/2 taza de agua tibia1 cucharada de miel de abejas100 gramos de azúcar2 cucharaditas de sal100 gramos...
Pollo asado
Ingredientes:1 Pollo de 2 Kgs. (aprox)2 Cdas. ajo en polvo2 Cdas. de comino4 Cdas. de vinagre blanco2Cdas. de pimentón dulce2 Cdas. de pimienta negra3 Cdas. de vino blanco3 Cdas. de aceiteZumo de un limón...
Tronco de Navidad
Ingredientes:150g de harina190g de azúcar5 yemas de huevo4 claras de huevo1 cucharada de azúcar avainillado150g de mantequilla350g de puré de castañas2 cucharadas de ron2 cucharadas de cacao amargo300g de chocolate fondantsal100g de azúcar glasfrutas...
Ternera asada a la francesa
Ingredientes:1kg solomillo de ternera en un trozo500 g de champiñones1 vaso de leche evaporada (ideal)100 g de mantequillasal y pimienta2 cebollas pequeñas3 cucharadas de vinagre1 cucharada de harina1 copita de cognacEl zumo de 1...
Canelones de atún
Lo primero es poner una olla a fugo medio con bastante agua, una cucharada de aceite y algo de sal. Cuando comience a hervir debemos incorporar los canelones lamina por lamina para posteriormente y...
Anchoas fritas
Primero quitamos la cabeza y las tripas a las anchoas, las lavamos bien y las sazonamos con sal.Luego, en una sartén con bastante aceite procedemos a freír los ajos y la guindilla para posteriormente...
Turrón casero
Ingredientes:200 grs. de almendras tostadas y peladas200 grs. de nueces peladas200 grs. de maní pelado400 grs. de miel.300 grs. de frutas secas picadas.Preparación:- Triturar las almendras, las nueces, las frutas secas y el maní....