Sándwich de bonito con tomate

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Ingredientes:

2 latas de bonito grandes
12 rebanadas de pan de molde
Margarina
Tomate frito

Preparación:

Sacamos el aceite de las latas de bonito, echamos el bonito en un bol, junto con el tomate frito y mezclamos. Ponemos la sandwichera a calentar. Untamos por una cara con margarina las rebanadas de pan de molde, para que por fuera nos quede crujiente y dorado el sándwich. Ponemos las rebanadas de pan de molde, en la sandwichera y rellenamos con la pasta de bonito y tomate, le ponemos otra rebanada encima, también untada con margarina y cerramos la sandwichera. Dejamos los sándwich unos minutos, hasta que veamos que estén dorados, procederemos de la misma manera hasta terminar los seis sándwich.

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