Las milanesas de jamón y queso son un clásico en muchas casas y uno de los platos preferidos por muchos niños en todo el mundo y por sus mamás, no solamente por lo fáciles que son de hacer sino por el sabor tan rico que tienen y lo nutritivas que son.
Las milanesas de jamón y queso se puede preparar muy rápidamente, sobre todo cuando necesitas complementar un plato para tus amigos o familiares.
Ingredientes para hacer milanesas de jamón y queso
- 6 filetes delgados de carne de res magra.
- 1/2 cebolla rallada
- 3 dientes de ajo machacados
- 1/2 cucharadita de salsa inglesa
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de pan seco molido
- 1/2 taza de aceite
- 6 rebanadas de jamón cocido
- 6 rebanadas de queso manchego
Preparación para hacer milanesas de jamón y queso
Se cortan los filetes de carne magra y se comienzan a golpear con un mazo con el único fin de dejarlos lo más finos posibles.
Después, se colocan en un recipiente la cebolla y los dientes de ajo junto a la pimienta, se agregan los demás ingredientes y se le pone la salsa inglesa junto a la sal y el aceite. Lo que debes hacer es mezclarlo todo hasta que se unifique.
Después pasamos a adobar los filetes y los dejamos marinar por más de media hora para que tome sabor.
Después se mezclan los huevos con media cucharada de sal y se extiende el pan molido en otro plato.
Se arman las milanesas y se colocan en un plato con el jamón y el queso en el centro, después se empanan y se fríen en aceite muy caliente
