Receta de Pollo al limon, esta receta es para 4 porciones.
Ingredientes:
3 c/das de aceite
4 pechugas de pollo deshuesadas
1 c/da de semillas de ajonjolí
2 c/das de margarina
¼ de taza de azúcar
¼ de taza de agua
2 c/das de maicena o fécula de maíz
1 c/da de agua
Preparacion:
Caliente el aceite en un sartén.
Aplane las pechugas de pollo y saltee durante 2 1/2 minutos por cada lado. Cubra con las semillas de ajonjolí.
Retire del sartén y manténgalas calientes.
Derrita la margarina en una cacerola, agregue el azúcar.
Revuelva constantemente y cueza hasta que el azúcar adquiera color acaramelado.
Agregue ½ taza de agua y jugo de limón caliente hasta que suelte el hervor.
Mezcle la maicena con una cucharada de agua, agregue la salsa y haga hervir nuevamente.
Vacíe la salsa sobre el pollo.
