Ingredientes:
– 2 pollos pequeños
– 1 cucharada grande de limón
– 1 cebolla grande cortadas en rodajas.
– Sal
– Pimienta
Preparación:
1- Frotar el pollo con sal gorda y lavar con agua.
2- Deshuesar y adobar con sal, pimienta, limón y las rodajas de cebolla y dejar una hora.
3- Untar con aceite y asar al carbón con moverlo de vez en cuando.
4- Servir con patatas fritas.
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