Pote gallego
Ingredientes:50 ccs de aceite150 gramos de cerdo, cabeza (careta) en trozos4 chorizos150 gramos de cordero, falda en trozos750 gramos de judías1 kilo de grelos1...
Boliche de ternera braseado
Ingredientes:8 cucharadas de aceite1 diente de ajo2 vasitos de caldo2 cebollas1 rama de eneldo5 gramos de pimienta negra molida1 puerro1 kilo de redondo de...
Pastel de carne
Ingredientes:1 diente de ajo400 gramos de carne de cerdo o ternera1 cebolla4 patatas50 gramos de queso rallado1 pizca de sal100 gramos de tomate fritoPreparación:Se...
Ternera a la china
Ingredientes:100 gramos de arroz100 gramos de champiñones1 cucharada de maicena50 gramos de mantequilla2 manzanas1 pimiento rojo400 gramos de terneraPreparación:Cortar la carne en dados.Sazonar con...
Pollo en salsa Madeira
Ingredientes:1 loncha de bacon50 gramos de mantequilla2 kilos de pollo tierno1 trufa1 copa de vino madeiraPreparación:Entre la carne y la piel se introduce la...
Cordero con ciruelas y almendras
Ingredientes:1 vasito de aceite de oliva2 dientes de ajo100 gramos de almendras tostadas1 pizca de azafrán1 cebolla grande picada1 ramito de cilantro300 gramos de...
Cochinillo asado
Ingredientes:300 ccs de agua4 kilos de cochinillo blanco entero2 hojas de laurel100 gramos de manteca de cerdo1 pellizco de sal1 chorreón de vinagrePreparación:Pedir en...
Ossobuco
Ingredientes:Para 4 personas 100 ccs de aceite2 dientes de ajo 150 gramos de arroz 1 cucharita de azúcar20 gramos de cebolla150 gramos de...
Lomo de cerdo al queso
Ingredientes:30 ccs de aceite de oliva2 vasos de agua1 kilo de lomo de cerdo250 gramos de lonchas de queso para fundir1 cucharada de maicena250...
Sanwitch de pollo y piña
Lo primero que debes de hacer es asar la pechuga de pollo. Mientra asas la pechuga coge una de las rebanadas de pan y...
Alas de pollo al limon
La preparacion es bien sencilla, lo primero de todo es lavar el pollo y secarlo. Despues debemos de picar el romero y mezclarlo con...
Albondigas al curry
Lo primero que debemos de hacer es batir el huevo en un cuenco con un poco de sal, entonces mezclamos la carne con el...
Carne con chili estilo tejano
Ingredientes:* Pulpa de Res: 1 1/2 kg* Tocino Ahumado: 2 rebanadas* Chiles Chipotles: 2, ó al gusto* Chile Pasilla: 1, ó al gusto* Orégano:...
Nachos
Ingredientes: * Guacamole: Aguacate ( Palta) pisada con jugo de limón y cebollita * Chili * Salsa Picante * Queso...
Caballitos de mar
Ingredientes: * langostinos, * ricotta * y coco rallado fresco. . * Aceite para freír, * pan rallado, ...
Burritos clásicos
Ingredientes: * 1/2 K de cordero cortado en tiras * 8 tortillas de harina de trigo * 350 g de frijoles...