Croquetas de Pollo. Receta Venezolana

0
croquetas venezolanas
Ricas croquetas de pollo venezolanas.

Hoy veremos paso a paso una rica receta de croquetas de pollo al estilo venezolano.

Una de las diferencias es que se pueden incluir más especias y que son bastante más densas de lo habitual, por lo que tampoco deberíamos comer demasiadas por muy ricas que estén o nos sentiremos demasiado llenos.

Es bueno acompañar este plato con una ensalada después de algún aperitivo para terminar con un postre y así crear un menú perfecto.

Recuerda que si te falta algún elemento de cocina una de las webs para encontrar productos a muy buen precio que yo uso es la de olx.com.ve y así ahorrar un buen dinero.

¡A comer!

Ingredientes de las Croquetas de pollo venezolanas

  • 700 gr. de pollo cocido y molido
  • 250 gr. de jamón molido
  • 4 huevos a medio batir
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de margarina
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 125 ml. de leche caliente
  • Pan tostado rallado
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano

¿Cómo cocinar las croquetas venezolanas?

Al empezar colocaremos la sarté al fuego con 2 cucharas de margarina, dónde freiremos la cebolla hasta estar dorada.

Posteriormente añadimos 2 cucharadas de harina de trigo removiendo bien para evitar que se quemen.

Mientras seguimos removiendo agregaremos los siguientes productos (que previamente tendríamos preparados).

  • pollo,
  • jamón,
  • 2 huevos a medio batir
  • media taza del pan, previamente tostado y rallado, remojado en la leche caliente.

Es hora de añadirme más sabor pudiendo agregar nuez moscada y orégano dejando que todo se cocine a fuego lento durante unos minutos (notaremos que la masa vaya cogiendo densidad).

Finalmente dejamos enfriar la masa y realizamos las formas para crear las croquetas venezolanas. Ahora será muy fácil, tan sólo debemos pasarlas por huevo y pan rallado para freirlas en abundante aceite hasta que queden bien doraditas.Tendremos un rico plato que podremos acompañar con una buena ensalada.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí