Remolinos de queso
Ingredientes:320g de queso, rallado2 tazas de harina6cdas de aceite¼ cdta de salpizca de pimienta1 taza de agua fría1 yema de huevo1cda de lechepáprikaPreparación:Precalentar el horno a 190º C (370º F). En un tazón mezclar...
Postre Ringo
Ingredientes:150 g de galletitas de chocolate70 g de mantecaMarquise sin cocción300 g de chocolate semiamargo200 g de manteca150 c.c de crema de leche150 g de nueces1 cda de ralladura de naranja150 g de mermelada...
Guisado de tofu marinado
Ingredientes:Para la salsa :1 bloque de tofuJengibre fresco (unos 5 centimetros aproximadamente)2 dientes de ajo2 cebolletas finas3 cucharadas de salsa de sojaEl zumo de 1 limón2 cucharadas de aceite de girasolSal y pimientaPara la...
Mousse frutal bajas calorías
No siempre es fácil encontrar postres sabrosos cuando se hace una dieta y sin que engorden. Aunque, también es cierto, variantes existen. Esta es una especie de mousse frutal, donde una crema base se...
Café brulot
Ingredientes:1/2 taza de cognac3 cditas de azúcar6 clavos de olor1 cdita de canelaCáscara de naranja1/2 litro de café bien calientePreparación:- Colocar el coñac, 2 cucharaditas de azúcar, los clavos de olor, 1/2 cucharadita de...
Ensalada de piña y langostinos
Ingredientes:cinco cucharadas de aceite de olivauna rama de cebollino350 gr de langostinos150 gr de lechugas variadasuna rama de perejilocho rodajas de piña en su jugodos cucharadas de vinagre de sidraPreparación:Corta las rodajas de piña...
Copa africana
Ingredientes:100 grs de nueces1 taza de pasas de uva½ taza de whisky1 kilo de espumilla de chocolate6 cucharadas de dulce de leche½ taza de salsa de chocolate(cocoa , agua hirviendo,1 cucharada de manteca.)Para la...
Té afrodisíaco
Ingredientes:Para el té (1,5 litros):8 cucharas de Pau D'Arco (hierba de Sudamérica)3 cucharadas de Uña de Gato (hierba de Sudamérica)1 rama de vainillaPara la base20granos de caco pelados10 almendras o anacardos3 a 5 cucharadas...
Postre tres leches
Ingredientes:5 huevos separados1/2 taza de azúcar1 taza de harina1/2 cucharadita de polvo para hornear1 y 1/2 tazas de leche evaporada1/2 taza de crema de batir refrigerada1/2 taza de leche condensada1/2 taza de leche4 claras...
Mini brochettes de pollo
Para hacer vuelta y vuelta a la parrilla o en el grill Rinde 6 porciones Calorías: 80 Colesterol: 50 mg Hidratos de carbono: 1 gIngredientes:2 supremas de pollo sin piel ni grasa visible2 cucharaditas...
Frutillas al vino
Ingredientes:100 gramos de azúcar1 ramita de canela1 clavo de especia1/2 kilo de frutillas grandes1 botella de vino tinto3/4 de litro de jugo de naranjaPreparación:Pon a calentar el vino, junto con el jugo de naranja...
Almejas a la marinera
Ingredientes:1 Kg de almejas1 cebolla1 cucharada sopera de harina1 vaso de vino blancoAjo, perejil, laurelpimentón dulcepimientaSal.Preparación:- Lo primero es limpiar bien las almejas para evitar que tengan arena. Para limpiarlas las pondremos en agua...
Pavo con salsa de uvas
Comensales: 10 País: Internacional Tiempo de preparación: 2 horas Tiempo de cocción: 3 horas Tiempo total: 5 horasIngredientes: 1 pavo o pavita de 5 kg.100 gr. de manteca7 gr. de gelatina sin sabor (1...
Flan de frutillas light
Comensales: 4 Tiempo de preparación: 10 mins Tiempo de cocción: 10 mins Tiempo total: 20 minsIngredientes:1 y 1/4 taza de leche descremada1 cdta. de esencia de vainilla1 cdta. de edulcorante líquido1 yema2 sobres de...
Panqueques de panceta.
¿A quién no le gustan los panqueques? Creo que nadie ha dicho que no. Pero lo cierto es que estamos acostumbrados a comer panqueques dulces, de manzana, con chocolate, con dulce de leche… Sí,...