Calabacines al Horno (6 personas)

calabacines al horno

Una receta sana y fácil de preparar si seguimos los pasos. En menos de media hora tendremos preparados unos calabacines para chuparnos los dedos.

Ingredientes para la receta de Calabacines al Horno:

  • 1,500 Kg. de calabacines medianos
  • 100 grs. de que­so gruyère rallado
  • 3 cucha­radas de pan rallad
  • 50 grs. de mantequilla
  • sal y nuez moscada

 Procedimiento:

  1. Se pelan los calabacines y se cortan en rodajas finas.
  2. Sazonarlos y ponerlos a cocer en la cacerola de 20 cms. durante 10 ó 15 minu­tos.
  3. Una vez cocidos, escurrirlos y colocarlos en la rustidera de 24 cms., alternando las capas de calabacines con el quesorallado y una pizca de nuez moscada (si se desea).
  4. En la última capa se espolvorea un poco más de queso que en las otras, y el pan rallado, se pone también en el horno hasta que esté gratinado.
  5. Servir en la misma rustidera.

 

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