Ingredientes:10 tomates partidos
5 cebollas de cambray
2 dientes de ajo
1 cucharadita de albahaca
1 ½ litro de caldo de pollo con poca grasa
1 cucharadita de azúcar
1 taza de requesón
5 cebollas de cambray
2 dientes de ajo
1 cucharadita de albahaca
1 ½ litro de caldo de pollo con poca grasa
1 cucharadita de azúcar
1 taza de requesón
Precedimiento:
Caliente el caldo de pollo y cuando hierva , baje el fuego, agregue el tomate, las cebollas , ajo y albahaca cocine hasta que el tomate este cocido
Licue los ingredientes (hágalo por partes)
Regrese lo licuado a la estufa , añada el azúcar, rectifique el sazón y deje hervir por cinco minutos.
Retire del fuego y sirva con requesón al gusto.
