Gratinado de polenta

0

Ingredientes:

1/2 litro de leche
1/2 litro de agua
1 cta. de sal
30 grs. de manteca
1 taza de polenta
pizca de pimienta y nuez moscada
250 grs. de queso cuartirolo en rodajas finas
150 grs. de jamón picado
1/2 taza de queso rallado

Preparación:

Hervir la leche con el agua, la sal y la manteca. Agregar la polenta en forma de lluvia y dejar cocinar 1 minuto, removiendo con pala de madera.
Condimentar con pimienta y nuez moscada.
Colocar en fuente de horno enmantecada una capa de polenta, encima de queso cuartirolo y el jamón picado.
Poner otra capa de polenta y espolvorear con el queso rallado.
Llevar a horno fuerte para gratinar. Servir si se desea con una salsa de tomate liviana.

Recetas Recetas de Cocina Recetas de Comidas Recetas de Postres

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí