Lo primero es poner una olla a fugo medio con bastante agua, una cucharada de aceite y algo de sal. Cuando comience a hervir debemos incorporar los canelones lamina por lamina para posteriormente y una vez ya cocidos retirarlos y dejarlos escurrir sobre un paño de cocina bien seco.
Ahora debemos de picar los huevos duros y desmenuzar al atun al gusto para mezclarlos a continuacion en un bol junto con la salsa de tomate, a esta mezcla debemos de añadir pimienta al gusto
Ahora deberemos rellenar los canelones con la mezcla resultante antes de enrollarlo y colocarlos en un cuenco especial para posteriormente meterlos al horno. Por otro lado deberemos de calentar la salsa bechamel, una vez hecho esto debemos de recubrir los canelones y espolvorear con el queso rallado.
El ultimo paso sera introducir los canelones ya terminados al horno con el horno a unos 200º hasta que veamos que el queso rallado comience a ponerse dorados
Detalles: Tiempo: 60 minutos Dificultad: Media Raciones: 4
Ingredientes: 12 unidades de pasta de canelones, 150 g atún, 1 taza salsa de tomate, 3 huevos duros, 3 tazas salsa bechamel, 2 cucharadas queso rallado, pimienta negra, aceite y sal
