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Pollo al Limon

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Receta de Pollo al limon, esta receta es para 4 porciones.Ingredientes:3 c/das de aceite4 pechugas de pollo deshuesadas1 c/da de semillas de ajonjolí2 c/das de margarina¼ de taza de azúcar¼ de taza de agua2...

Ensalada de hinojo

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Ingredientes- 2 limones- 4 bulbos pequeños de hinojo- 1 cucharadas de alcaparras- 5 cucharadas de aceite de oliva- Sal, pimienta negraPreparaciónPelar los limones y retirar la piel blanca.Cortarlos en rodajas y retirar las pepitas.Cortar...

Receta para hacer Sangrita

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La sangrita, según algunos autores, es anterior a la colonización y era el brebaje que tomaba el pueblo llano, ya que los indios principales tomaban un brebaje rojizo, pero confeccionado con cacao, aji y...

Tallarines al Pesto

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Ingredientes:- Tallarines: 500 gramos- Piñones: 20 gramos- Ajo: 1 diente- Parmesano: 20 gramos- Piñones: 30 gramos- Aceite de oliva: 6 cucharadas- Albahaca: 40 gramos- Perejil: 20 gramos- sal: 2 cucharaditasPreparación:Se ponen 20 gramos de...

Paté con Vino Blanco

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Receta para 20 porcionesIngredientes:- 1kg de hígados de pollo o de res o de cerdo- 500gr de carne de salchicha- 500gr de carne de ternera o equivalente- 1 diente de ajo finamente picado- 1...

Sopa de Chicharos

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Los chícharos contienen una gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales.Por eso te recomendamos que prepares una rica sopa de Chicharos, esta receta es para 8 porciones.Ingredientes:- 1/3 de taza de margarina- ¼ de...

Como hacer mayonesa

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La mayonesa es una salsa emulsionada hecha con huevo crudo, aceite (de oliva o de girasol), sal y limón, muy facil de preparar, animate a hacerlo tu mismo, veras que te quedara muy rica.Ingredientes...

Ensalada de lechuga roja

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Ingredientes- 4 huevos- 2 docenas de acietunas negras- 400 gramos de lechuga roja- Jugo de limón- Sal- 5 cucharadas de aceite de oliva- Pimienta negraPreparación Cocinar los huevos 10 minutos.Enfriarlos con agua fría, pelarlos...

Licor de mandarina

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INGREDIENTES- 1 litro de aguardiente- cortezas de mandarina- 1 una mandarina entera pinchada por todas partes- 1/2 litro de agua- 1/2 Kg. de azúcarPREPARACIÓN:Ponemos el aguardiente en un frasco de 2 litros de capacidad...

Crema de Brocoli

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Ingredientes:3 tazas de ramitos de brócoli3 talos de apio½ cebolla1 ½ litros de caldo de pollo2 tasas de leche descremada1/8 de cucharada de sal de ajo1/8 de cucharada de pimienta100 gramos de queso parmesanoPreparacion:Cueza...

"Sorbete" al chocolate

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Ingredientes4 vasitos de leche4 tabletas de chocolate200 gramos de cremaPreparaciónDerretir el chocolate en un platito, al baño María, trabajar con el tenedor hasta que se deshagacompletamente y agregar a la leche puesta al fuego.Cuando...

Pastel de cebolla

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IngredientesPara la masa:- 250 gramos de harina- 125 gramos de manteca blanda- 1 huevo- Una pizca de sal- 1 1/2 cucharadas de agua fríaPara el relleno:- 1 kilo de cebollas- 2 cucharadas de manteca-...

Panecillos al Vapor

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Un típico desayuno en Hong Kong incluye los "dim sum" o panecillo blancos al vapor. Su nombre significa bocado y en los países occidentales se consumen como aperitivo.TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1:20 horasRENDIMIENTO: PARA DOS...

Frutas de mazapán

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Ingredientes- 175 gramos de almendras peladas- 175 gramos de azúcar impalpable- 1 clara de huevo- Colorantes alimenticios (amarillo, rojo y verde)- Para la terminación:- Clavos de olor (especias)- 1 ciruela confitadaPreparaciónTriturar finamente las almendras...

Salsa Bechamel al Queso

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La Salsa Bechamel al queso es muy facil de preparar no lleva tantos ingredientes como otras salsa, aqui les dejo esta deliciosa receta: Ingredientes para la Salsa de Bechamel al Queso ½ litro de leche 50 gramos...

Brochetas de Mariscos

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Las brochetas se trata de diversos mariscos dispuestos uno tras de otro, en fila india, esto es para aprovechar las más exquisitas sensaciones de cada marisco en el paladar. Puedes adaptar esta receta con...