Galletas con Chispas de Chocolate
Ingredientes:200 gramos de mantequilla1 taza de azúcar1 cucharadita de polvo de hornear2 cucharaditas de vainilla2 huevos3 tazas de harina1 taza de chispas de chocolate1 taza de nueces molidasPreparación:Mezclar bien todos los ingredientes, a excepción...
Aros de cebolla
Ingredientes:1 cebolla amarilla1/2 taza de harina1/2 taza de polvo pan1/2 taza de leche agria1 huevo1/2 cdta. de cebolla en polvo1/2 cdta. de ajo en polvoSalPimientaPreparación:Calentar el aceite vegetal en una olla freidora o sartén....
Tarta de queso con arándanos
Ingredientes:1/2 l de nata1 tarrinade queso philadelphia o similar de 250 gr14 a 19 galletas1 sobre de gelatina de limónmermelada de arándanosPreparación:En un molde para tartas desmontable, se deshacen las galletas, se trituran con...
Sándwich de bonito con tomate
Ingredientes:2 latas de bonito grandes 12 rebanadas de pan de moldeMargarinaTomate fritoPreparación:Sacamos el aceite de las latas de bonito, echamos el bonito en un bol, junto con el tomate frito y mezclamos....
Bomba helada de turrón y tuti frutti
Ingredientes:Para el helado de tutti frutti6 yemas de huevo200 gr. de azúcar½ l. de leche35 gr. de harina o de almidón de maíz2 dl. de nata líquidaun poco de vainilla o azúcar avainillado1 dl....
Flan de tomates
Comensales: 6 Tiempo de preparación: 30 minsTiempo de cocción: 5 mins Tiempo total: 35 minsIngredientes:1 y 1/2 taza del salsa de tomate espesa o 1 lata de crema de tomate concentrada1 sobrecito de...
Panqueques Merengados
Ingredientes:1 taza de harina 120 grs1 cucharadita de polvo de hornear1/4 de cucharadita de sal2 huevos1 taza de leche1 cucharada de cognac30 grs. de manteca derretida1 taza de compota de manzanaMerengue al fuego5 claras...
Salsa Carbonara
Ingredientes:¼ kg de papada o panceta magra6 yemas de huevomantequillapimientasalPreparación:Cortar la panceta en tiras finas y dorarla en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cocer la pasta, escurrirla y disponerla...
Bizcocho de anís
Comensales: 4Tiempo de preparación: 40 minutosIngredientes:80 g de maicena170 g de harina175 g de azúcar6 cucharadas de leche12 cucharadas de aceite de girasol2 huevos1/2 sobre de levadura1 copa de aníscorteza de limónPreparación:Se baten, la...
Trucos de cocina
Todas las carnes y especialmente la de ternera, es aconsejable golpearla antes de guisarla, porque así esta más tierna.Para evitar que el ajo pique en exceso, sólo es necesario quitarle la parte verdosa interior....
Arroz a la naranja
Con muy poco podemos hacer mucho, y este arroz a la naranja es un ejemplo perfecto y delicioso. Deja la rutina y experimenta con el exótico sabor de esta fruta tan sana y rica...
Lamingtons
Los Lamingtons son una especialidad australiana que combina el chocolate, la crema de vainilla y el coco con un resultado sorprendente.Ingredientes:6 huevos grandes140g de azúcar extrafino225g de harina con levadura5 cucharadas de agua caliente25g...
Merluza en salsa verde
Comensales: 4 personasDificultad: MediaPreparación: 50 min.Nivel de...
Fresas Romanoff
Ingredientes:500 g de fresas1/2 taza de chantillí2 cdas de Triple Sec1 cda de azúcar1/4 cdta de ralladura de naranjaPreparación:Mezclar las fresas con el Triple Sec, azúcar y la ralladura de naranja. Tapar y refrigerar...
Tom collins
Ingredientes:1 Medida de Gin,Jugo de 1 Limón,Soda,1/2 Rodaja de Limón.Preparación:Preparacion: Prepare directamente en vaso alto mezclando todos los ingredientes, excepto la soda, con hielo. Remueva con el agitador y añada soda a gusto.Si te...
Masa para sorrentinos
Ingredientes:2 tazas de agua, total medio litro4 tazas de harina1cdta de polvo de hornear1cdta de sal2 huevosPreparación:Poner el agua en una cacerola, junto con la sal. Llevar al fuego tapada hasta que comience a...