Conchas de Salmón
Ingredientes:250 gramos de salmón250 gramos de gambas1 vasito de vino blanco0,5 cebolla40 gramos de harina50 gramos de mantequilla25 gramos de queso rallado2 huevos1 pizca...
Ternera a la china
Ingredientes:100 gramos de arroz100 gramos de champiñones1 cucharada de maicena50 gramos de mantequilla2 manzanas1 pimiento rojo400 gramos de terneraPreparación:Cortar la carne en dados.Sazonar con...
Espuma de tomate
Ingredientes:20 gramos de harina1 pizca de pimienta blanca molida1 pizca de nuez moscada rallada250 ccs de nata liquida1 pizca de sal4 tomates1 geletina neutra...
Merluza al limón
Dificultad: Fácil Preparación: 50 min. Nivel calorías: Medio Comensales:...
Ensalada de Habas con Menta
Ingredientes:500 gramos de habas peladas4 ramitos de menta4 hojas de lechuga cortadas en juliana200 gramos de jamónaceite de oliva1 choreón de vinagre1 cucharada de...
Batido de Coco
Ingredientes:2 tazas de leche2 tazas de leche de coco5 bolas de helado de vainilla1 cucharadita de clavo de olor molido4 cucharadas de azúcarcoco rayadohieloPreparación:Poner...
Acelgas con salsa de tomate
Ingredientes:1,5 kilos de acelgas1 kilo de tomates maduros1 cebolla3 cucharadas de aceite1 cucharadita de azúcar1 pizca de salPreparación:Cortar, lavar y cocer las acelgas.Aparte en...
Frituras de queso
Ingredientes:150 ccs de aceite o manteca1 vaso de harina2 huevos1 vaso de leche2 cucharaditas de levadura1 vaso de queso rallado tipo emental1 pizca de...
Semifreddo de Pistachos
Ingredientes:1 ½ taza de pistachos con cascara1 taza de azúcar6 claras de huevos2 tazas de crema de leche¼ cdita de extracto de almendrasPreparación:Agregar una...
Arroz al Mar Menor
Ingredientes:150 ccs de aceite1 litro de agua2 dientes de ajo500 gramos de arroz12 hebras de azafrán400 gramos de calamares250 gramos de dorada200 gramos de...
Espaguetis con remolacha
Ingredientes:1 vasito de aceite de oliva2 dientes de ajo picado500 gramos de espagueti1 guindilla8 remolachas rojas, cocidas1 pellizco de salPreparación:Pelar y cortar en pedazos...
Pollo en salsa Madeira
Ingredientes:1 loncha de bacon50 gramos de mantequilla2 kilos de pollo tierno1 trufa1 copa de vino madeiraPreparación:Entre la carne y la piel se introduce la...
Bizcocho de melocoton y coco
Ingredientes:420 gr. de melocotones en almibar100 gr. de harina100 gr. de azúcar100 gr. de margarina25 gr. de coco rallado1 sobre de levadura2 huevosPreparación:Poner en...
Ensalada de rábanos a la crema
Ingredientes:1 diente de ajo200 gramos de cebollino1 limón250 ccs de nata líquida1 pizca de pimienta500 gramos de rabanos o rabanitos1 pizca de salPreparación:Lavar los...
Gratinado de polenta
Ingredientes:1/2 litro de leche1/2 litro de agua1 cta. de sal30 grs. de manteca1 taza de polentapizca de pimienta y nuez moscada250 grs. de...
Monte nevado de chocolate y yemas
Ingredientes:180 gramos de azúcar100 gramos de chocolate1 cucharada de coñac6 yemas de huevo,100 gramos de mantequillaPreparación:Se baten mucho las yemas con el azúcar, añadiendo...