Atascaburras
Ingredientes:10 cucharadas de aceite de oliva3 dientes de ajo300 gramos de bacalao desalado4 huevos duros50 gramos de nueces8 patatasPreparación:Cocer las patatas con piel durante...
Pote gallego
Ingredientes:50 ccs de aceite150 gramos de cerdo, cabeza (careta) en trozos4 chorizos150 gramos de cordero, falda en trozos750 gramos de judías1 kilo de grelos1...
Ensalada de tomates y pimientos asados
Ingredientes:2 dientes de ajo2 cucharadas de azúcar1 caldito1 cucharadita de pimienta negra molida500 gramos de pimientos verdes1 kilo de tomates madurosPreparación:Se asan los pimientos...
Albondiguillas de sardinas
Ingredientes:3 dientes de ajo25 gramos de arroz cocido2 ramitos de cilantro verde1 cucharadita de cominos1 cucharadita de pimentón3 cucharadas de salsa tomate1 kilo de...
Ensalada Chapultepec
Ingredientes:1 pizca de pimienta100 gramos de dátiles picados1 pizca de sal2 nísperos maduros4 hojas de lechuga blanca6 cucharadas de aceite500 gramos de piña cortada...
Huevos con champiñones
Ingredientes:63 ccs de agua200 gramos de champiñones12 huevos4 cucharadas de mantequilla1 taza de miga de pan mojada en leche1 pizca de pimienta molida1 pizca...
Postre moka light
Ingredientes:Pionono4 claras1/2cdta de polvo de hornearedulcorante a gusto4 yemas1cdta de vainilla3cdas de harina integral superfina1/4 taza de café con edulcorante para mojar el piononoRelleno2...
Ensalada de pomelo
Ingredientes:1 cucharada de mostaza amarilla1 cucharada de nata líquida150 gramos de endibias80 gramos de berros150 ccs de aceite vegetal4 pomelos1 chorrito de vinagre3 cucharaditas...
Boliche de ternera braseado
Ingredientes:8 cucharadas de aceite1 diente de ajo2 vasitos de caldo2 cebollas1 rama de eneldo5 gramos de pimienta negra molida1 puerro1 kilo de redondo de...
Arroz murciano
Ingredientes:200 ccs de aceite2 dientes de ajo500 gramos de arroz1 pizca de azafrán500 gramos de magro de cerdo1 ramito de perejil1 pizca de pimienta6...
Copa de langostinos sencilla
Ingredientes:180 ccs de aceite80 gramos de guisantes1 huevo14 langostinos frescos150 gramos de lechuga picada1 limón150 gramos de patatas5 gramos de sal80 gramos de zanahoriaPreparación:Se...
Pastel de carne
Ingredientes:1 diente de ajo400 gramos de carne de cerdo o ternera1 cebolla4 patatas50 gramos de queso rallado1 pizca de sal100 gramos de tomate fritoPreparación:Se...
Esponjado de Moras
Ingredientes:2 tazas de mora aparta unas para decorar1/2 libra de uvas1 caja de gelatina sin sabor1 lata de leche condensada1 taza de aguaPreparación:Disuelve la...
Ensalada de maiz
Ingredientes:200 gramos de pollo200 gramos de arroz150 gramos de maiz en grano150 gramos de palmito150 ccs de aceite1 huevo1 cucharadita de vinagre2 cucharaditas de...
Pastel de naranja
Ingredientes:2 1/2 tazas de harina de trigo4 cucharaditas de polvo de hornear1 taza de mantequilla sin sal1 1/2 tazas de azúcar2 claras de huevo3...















