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Souffle frío de Mango
Ingredientes:2 Mangos1 sobre de Gelatina150cc de Crema de leche150g de Azúcar2 Claras de huevoHojas de mentaPreparación:Pela la fruta y córtala en trozos pequeños.Procesa el...
Puerros gratinados
Ingredientes:5 cucharadas de harina1,5 litros de leche150 gramos de mantequilla1 pastilla de caldo5 gramos de pimienta negra molida12 puerros100 gramos de queso parmesanoPreparación:Poner los...
Croquetas de pollo
Ingredientes:200 ccs de aceite1 caldo, pastilla3 cucharadas de harina2 huevos1 litro de leche2 cucharadas de mantequilla o margarina1 pizca de nuez moscada250 gramos de...
Salsa de champiñones
Hoy vamos a preparar una salsa de champiñones, un condimento ideal para carnes así como muchos otros platosEs una salsa sencilla de preparar, bien,...
Batido de cacao
Lo primero que debemos de hacer es mezclar los 3/4 de litro de leche con las4 cucharadas de cacao y a continuación añadir el...
Canelones napolitanos
Ingredientes:5 cucharadas de aceite2 litros de agua1 diente de ajo30 canelones, placascebolla mediana1 cucharada de harina200 gramos de jamón500 ccs de leche1 cucharada de...
Flan de huevo casero
Este es un postre muy sencillo que hará las delicias de tus amigos, familia...Lo primero que vamos a hacer es poner en un cazo...
Repollitos a la crema
Ingredientes:800 gr. de repollitos de Bruselas50 gr. de margarina200 gr. de crema de leche3 cdas. de queso ralladoSalPimientaNuez moscadaPan frito o tostadasPreparación:Quite las hojitas...
Torrijas
Lo primero que tenemos que hacer es calentar la leche junto con la peladura de un limón y la canela en rama.Mientras en un...
Lasaña de verdura
Ingredientes:# 9 láminas de lasaña,# 2 zanahorias.# 100 gr. de judías verdes,# 1 pimiento rojo,# 1 cebolla,# 100 gr. de champiñones,# 1 vaso de...
Pavlova – Receta Australiana
Ingredientes:- 4 claras (a temperatura ambiente)- 1 pizca de sal- 250 grs. de azúcar refinado- 2 cuchara de café de Maicena- 1 cuchara de...
Sorrentinos de Navidad
Ingredientes:- 500 g de harina 000 (en Italia se utiliza 00)- ...
Salsa de Ron
Ingredientes:1 l. leche30 cl. de nata líquida150 gr. de azúcar10 yemas de huevo120 c.c. de ron blancoPreparación:Llevar a ebullición la leche, la nata y...
Pescado en curry verde
Ingredientes:- 500 gramos de filete de pescado- 1 cucharada de aceite- 2 cucharadas de pasta de curry verde- 8 hojas de albahaca frescas- 3...
Pasta frola
Ingredientes:3 tazas de harina1/2 cucharadita de sal1/2 cucharadita de polvo de hornear200g de manteca2/3 taza de azúcar1 huevo1 cucharadita de vanilla1 cdita de ralladura...
Aros de cebolla
Ingredientes:1 cebolla amarilla1/2 taza de harina1/2 taza de polvo pan1/2 taza de leche agria1 huevo1/2 cdta. de cebolla en polvo1/2 cdta. de ajo en...