Ingredientes para la receta de cocina:
- 500 gr Canutones
- 4 Cucharadas mantequilla
- 1 Cucharada aceite de oliva
- 1 Cebolla cortada en pluma
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- Sal y pimienta
- 2/3 Taza crema
- 1/4 Taza queso parmesano rallado
Preparación de la Receta:
Pele los pimientos, sáqueles las semillas y córtelos en tiras. Fría en la mantequilla y aceite la cebolla hasta que esté transparente, añada los pimientos y cocine revolviendo hasta que estén suaves. Añada sal, pimienta y la crema. Cocine los canutones en abundante agua con sal y una hoja de laurel por unos 7 minutos, estílelos.
Mezcle los canutones con la salsa, espolvoree queso parmesano.
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