Atún a la naranja

Ingredientes:

4 rodajas de atún
1 limón
2 naranjas
1 cebolla
20 gramos de piñones
80 gramos de harina
1 pizca de pimienta

Preparación:

Se pica la cebolla y se medio sofríe, se rebozan las rodajas de atún en harina y se fríen con la cebolla, poniéndoles encima sal, pimienta molida y el zumo de limón. Una vez sofrito se coloca en una fuente de horno con el zumo de las naranjas y los piñones. Se mete al horno 10 minutos.

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