Receta de Magdalenas de Chocolate

receta magdalenas chocolate

Con esta receta prepararás magdalenas para unas 10 personas en aproximadamente una hora.

Ingredientes:

  • 250 g de harina
  • 75 g de cacao en polvo
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de aceite de oliva o 200 g de mantequilla
  • 75 ml de leche
  • 1 sobre de levadura
  • 4 huevos
  • Ralladura de limón

Magdalenas Rápidas y Sencillas

Si queremos realizar un proceso más sencillo debemos tener en cuenta que ya existen máquinas como estas que nos facilitan la tarea:

Es una muestra de la fama que han cogido estos alimentos también llamados CupCakes dado nuestros “gustos” de americanizar las palabras tradicionales.

La verdad, me parece algo muy útil para facilitarnos el trabajo. Pero también tenemos la opción de hacerlas 100% caseras.

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 200ºC. Mientras se calienta, vamos mezclando la harina con el cacao, la levadura y la ralladura de limón. En un bol aparte, mezcla los huevos con el azúcar hasta que empiecen a crear espuma, en ese momento añade la leche y el aceite y sigue batiendo durante unos minutos. Cuando veas que tienes una mezcla homogénea incorpora la harina y sigue batiendo hasta tener una crema sin grumos.

Una vez preparada la pasta distribúyela en moldes de papel para magdalenas e introdúcelos en el horno precalentado, bajando la temperatura a 180ºC. Déjalas durante unos 15 minutos y comprueba que están hechas pinchándolas con un palillo, si no lo están, puedes dejarlas uno s minutos más.

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