Y llega la navidad y las galletas navideñas empiezan a poblar las cocinas de miles de casas. No existe una receta de galletas navideñas especifica, ya que cada persona las hace de forma diferente y existen muchos tipos de recetas.
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Ingredientes para las galletas de navidad
- 250 gr de mantequilla
- 250 gr de azúcar glas
Galletas navideñas - 1 huevo
- 450 gr de harina (aproximadamente)
- licor de naranja (opcional)
- Para decorar las galletas:
- azúcar
- huevo batido
Cómo hacer las galletas de navidad
Las galletas que hoy te presentamos son galletas de mantequilla. En un bol debes mezclar la mantequilla hasta que notes que se crea una especie de pomada con ella.
Poco a poco, vete agregando el azúcar glass y sigue removiendo hasta que veas que el azúcar se disuelve y se comienza a crear una masa. añade un huevo y y sigue mezclando.
Para finalizar, añade un chorrito de licor de naranja. Al final añade harina y sigue mezclando hasta que notes que toda la masa está perfectamente mezclada.
En este momento puedes comenzar a amasar. Debes hacer un rollo largo y envolverlo en papel de aluminio. Mientras, debes dejarlo reposar en la nevera unas 4 horas.
Cuando la masa este lista, debes estirarla de nuevo y ponerle harina por encima. Estírala con un rodillo y comienza a cortar la masa con los moldes de navidad que previamente tendrás seleccionados.
Para la decoración de las galletas, puedes untarle a algunas huevos y a otras azúcar glass
Se deben hornear unos 10 minutos e el horno a 175 grados.
Si quieres hacer un bonito regalo de navidad, estas galletas son una gran idea, sólo debes ponerlas en una cesta bonita y adornarla con un lazo navideño.
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