Budín Salvadoreño: Receta fácil en minutos

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Esta receta es fácil y el budín es riquísimo aquí la comparto con ustedes, conste que es a mi estilo, jajajaja o sea «mi receta»… ya que hay varias maneras de hacer el famoso budín salvadoreño.

Ingredientes para el Budin:

Budín Salvadoreño: Receta fácil en minutos
Budín Salvadoreño: Receta fácil en minutos
  • leche
  • pan (pan fránces o de caja)
  • Huevos (6)
  • pasas (al gusto)
  • 1 barrita de mantequilla
  • bananos (guineos) al gusto
  • azúcar (al gusto)
  • Piña en rodajas
  • vainilla (3 gotitas o al gusto)

Preparación del Budín Salvadoreño:

  1. En un recipiente hondo ponen a deshacer el pan
  2. En la leche a que el pan quede bien deshecho y con suficiente leche, tratar que el pan no quede seco, se busca una forma pastosa pero no seca ni liquida.
  3. Después ponen a batir la leche con el pan ya deshecho y le van agregando los huevos y la mantequilla derretida, después agregan los guineos a manera que también queden bien batidos, le van echando poco a poco el azúcar hasta quedar a su gusto luego viene la vainilla y lo mezclan todo muy bien y de ultimo le dejan ir las pasas, estas las separan con una cuchara.
  4. En un sartén de horno lo bañan de mantequilla luego en una cacerola ponen a derretir unas 2 a 3 tazas de azúcar hasta que se derrita bien y quede melcocha.., el azúcar ya derretida la dejan ir en la sartén y la esparcen muy bien por todo el sartén luego cuando este se enfría le ponen las rodajas de piña adornando muy bien el fondo del sartén, luego le dejan ir la preparación del budín.
  5. Se prepara el horno a 350*, y se pone el budín a hornear por media hora, se va revisando hasta que se cocine bien, toma un aspecto bien doradito.
  6. Cuando ya esta listo, se le agrega como un baño encima del budín un poquito de jugo de piña con un poquito de vino o licor a tu gusto no mucho ok solo es para darle mas sabroso.

 

5 COMENTARIOS

  1. Hola.
    Todo muy bien explicado acerca del budin de pan…pero hay un PROBLEMA?
    !CUALES SON LAS CANTIDADES DE LOS DIFERENTES INGREDIENTES USADOS, MENCIONA UD, UNA BARRITA DE CHOCOLATE Y SOLAMENTE 6 HUEVOS, PERO NO DICE CUANTA HARINA SE NESECITA Y TODO LO DEMAS..UD., SE OLVIDO DE PUBLICARLOS!
    De cualquier manera muchas gracias por la receta y parece ser que es muy rica, claro si uno usa las cantidades correctas para que no le salga una pasta.
    Bueno a ver como solucionamos este tema..gracias.

  2. hola,te felicito por esta receta del BUDIN,sabes todavia no la he hecho pero ya muy pronto lo hare.lei muchisimas recetas hacerca del BUDIN y la que mas me gusto fue esta.gracias por ayudarnos hacer distintos platillos exquisitos espero seguir disfutando de tus recetas.>>chao<<.

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