Budín de galletas

Ingredientes para la receta de cocina:

  • 1/4 kg Galletas de champaña
  • 1 Cucharada mantequilla
  • 3 Huevos
  • 1/2 Taza Almendras
  • 1 Taza azúcar flor

Preparación de la Receta:

Muela las galletas y fríalas en la mantequilla.

Bata las yemas incorporando de a poco el azúcar flor cernida.

Agregue al batido las galletas fritas y luego las claras batidas a nieve.

Vacié a un molde enmantequillado y lleve a horno moderado hasta completar la cocción.

Deje enfriar, luego desmolde y adorne con las almendras.

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