Ingredientes para la receta de cocina:
- 1/4 kg Galletas de champaña
- 1 Cucharada mantequilla
- 3 Huevos
- 1/2 Taza Almendras
- 1 Taza azúcar flor
Preparación de la Receta:
Muela las galletas y fríalas en la mantequilla.
Bata las yemas incorporando de a poco el azúcar flor cernida.
Agregue al batido las galletas fritas y luego las claras batidas a nieve.
Vacié a un molde enmantequillado y lleve a horno moderado hasta completar la cocción.
Deje enfriar, luego desmolde y adorne con las almendras.
