Pizza de pavo y vegetales



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Ingredientes para la receta de cocina:

  • 3 Tazas de harina
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharadita de levadura seca
  • 1/2 Cucharadita de azúcar
  • 12 Taza de aceite
  • Agua tibia

Para el relleno:

  • 250 gr de queso mozzarella en trozo
  • 1 Taza de salsa de tomates
  • 1 Taza de choclo cocido
  • 250 gr de jamón de pavo ahumado
  • 2 Tazas de espinacas, rúcula lavadas y picadas de forma irregular
  • 1/4 Taza de nueces picadas
  • Orégano a gusto

Preparación de la Receta:

Dejar en un pocillo la levadura con el azúcar y 2 cucharadas de agua tibia por 10 minutos para que leude. Después de transcurrido el tiempo poner la harina en un bol y al centro agregar el aceite, la sal y la levadura. Amasar hasta lograr una mezcla suave y tierna. Envolver la masa en un paño y dejar reposar por 15 minutos. Reservar

Mientras en un bol mezclar el orégano, el choclo, las nueces, el jamón picado en cuadros, la espinaca y la rúcula cruda picada. Reservar

Tomar la masa, formar una bola y uslerear hasta que quede del espesor de su preferencia. Enmantequillar la bandeja del horno y disponer la masa sobre el este, untarla con salsa de tomate y sobre esta distribuir la mezcla preparada anteriormente. Finalmente agregar el queso rallado. Llevar al horno por 25 minutos a fuego medio


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