Masa para Pizza

Ingredientes para la receta de cocina:

  • 1/2 Taza harina corriente
  • 1/4 Cucharadita sal
  • 1/2 Cucharadita levadura seca en gránulos
  • 1/8 Cucharadita azúcar
  • 2 Cucharadas aceite de oliva

Preparación de la Receta:

Cernir la harina con la sal en un bol. Incorporar con una cuchara de madera la levadura que previamente se ha deshecho en un poco de agua tibia con el poco de azúcar, reposar 15 minutos.

Incorporar a la harina junto a la levadura el aceite y de a poco el agua. Amasar por 10 minutos hasta que quede elástica. Poner en un bol y cubrir con papel plástico. Dejar reposar por 1 hora para que doble su volumen en un lugar caluroso.

Amasar con las manos enharinadas por 3 minutos y extender en un molde enharinado. Poner los ingredientes a gusto y llevar al horno por unos 20 minutos

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