Recetas de Bebidas

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El "Irish Coffee" o Café Irlandés

El "Irish Coffee" o Café Irlandés

Ingredientes:* 125 ml de café caliente* 70 ml de crema batida* 35 ml de whisky irlandés* 2 cucharaditas de azúcar morena* sugerencias: canela, moscada rallada, polvo de cacao amargo Preparación: Tomar una copa resistente al calor. Verter agua caliente. Esperar que la copa se caliente y vaciarla. Verter el azúcar en el fondo de la [...]

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Tom collins

Tom collins

Ingredientes: 1 Medida de Gin,Jugo de 1 Limón,Soda,1/2 Rodaja de Limón.Preparación:Preparacion: Prepare directamente en vaso alto mezclando todos los ingredientes, excepto la soda, con hielo. Remueva con el agitador y añada soda a gusto. Si te ha gustado el artículo, visita: Recetas de Cocinas.

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Refresco de kiwi

Refresco de kiwi

Ingredientes: 5 Kiwis2 Plátanos2 cucharadas de azúcar1 vaso de agua1/2 vaso de zumo de Limón1 botella de gaseosaPreparación: Pelar los kiwis y las bananas y cortarlos en trozos, triturarlo junto con el agua el azúcar y el zumo de limón. Ponerlo en la heladera hasta el momento de servir, cuando se le añadirá la gaseosa, [...]

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Café brulot

Café brulot

Ingredientes: 1/2 taza de cognac3 cditas de azúcar6 clavos de olor1 cdita de canelaCáscara de naranja1/2 litro de café bien caliente Preparación: – Colocar el coñac, 2 cucharaditas de azúcar, los clavos de olor, 1/2 cucharadita de canela y la cáscara de naranja en un bol.- Mezclar un poco, agregar el café caliente.- Moje la [...]

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Té afrodisíaco

Té afrodisíaco

Ingredientes: Para el té (1,5 litros): 8 cucharas de Pau D’Arco (hierba de Sudamérica)3 cucharadas de Uña de Gato (hierba de Sudamérica)1 rama de vainilla Para la base 20granos de caco pelados10 almendras o anacardos3 a 5 cucharadas de maca3 a 5 cucharadas de miel Manuka3 a 5 cucharadas de aceite de cocoSal y canela [...]

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Licor de dulce de leche

Licor de dulce de leche

Ingredientes: 1 litro de agua1 Kg. de azúcar1 Kg. de dulce de leche común600 Cl. de Ron1 cucharadita de vainilla Preparación: – Se inserta en una pota el agua y se introduce el azúcar, mientras se calienta se revuelve de vez en cuando para disolver bien el azúcar.- Cuando levante el hervor sacar del fuego [...]

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Margarita

Margarita

El Margarita es un cóctel mexicano hecho con tequila, jugo de limón y Triple sec, generalmente servido con sal sobre los bordes del vaso. Ingredientes (para 6 tragos): – 4 tazas de hielo picado- 1 y 1/4 litro de tequila blanco- 60 centímetros cúbicos de Cointreau- Jugo de 4 limones verdes Preparación:- Mezclar todos los [...]

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Atol de Elote

Atol de Elote

Ingredientes: – 1 galon de leche- 12 elotes frescos y desgranados- azucar- canela algusto Preparación Licuar bien el elote con un poquito de leche. En una olla honda, poner la leche a hervir con la canela, el elote licuado y el azúcar. Menear constantemente para que no se pegue. Dejar que hierva y seguir cocinando [...]

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Preparar cafe expreso

Preparar cafe expreso

A continuacón le ofrecemos dos claves para preparar un buen cafe express La extracción del expreso La extracción perfecta debería seguir la siguiente regla. Considerando que la presión de la bomba y la temperatura son las adecuadas, Una tirada de un 8 gramos de café debería dar 30 cc en aproximadamente 22 segundos. Si la [...]

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Receta para hacer Sangrita

Receta para hacer Sangrita

La sangrita, según algunos autores, es anterior a la colonización y era el brebaje que tomaba el pueblo llano, ya que los indios principales tomaban un brebaje rojizo, pero confeccionado con cacao, aji y bija o acicole. El tomar la sangrita alternándola con un destilado de mezcal, es posterior a la llegada de los españoles, [...]

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Licor de mandarina

Licor de mandarina

INGREDIENTES- 1 litro de aguardiente- cortezas de mandarina- 1 una mandarina entera pinchada por todas partes- 1/2 litro de agua- 1/2 Kg. de azúcar PREPARACIÓN:Ponemos el aguardiente en un frasco de 2 litros de capacidad y se rellena bien con cortezas de mandarina y la mandarina entera, se cierra el frasco y se deja en [...]

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