Cómo separar la yema del huevo

 

En este vídeo se ve como separar la yema de la clara de un huevo de una manera fácil, rápida y limpia.

Viene fenomenal sobre todo para realizar postres en los que queremos separar varias yemas de huevo o simplemente para hacer una tortilla con menos yemas.

 

 

  • Para este truco tan sólo usaremos una botella de 500 ml y 2 platos para ir dejando en uno las yemas y en otro la clara.
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  • También existen separadores de claras de huevos como estos:

  • Os de una manera más “tradicional”, podemos realizarlo con las manos:

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