Uno de los postres más sencillos y ricos es elaborar una tarta de queso. A continuación os mostramos la manera de hacerlo para 6 personas. Espero que os guste tanto como a mí.
Ingredientes para la tarta de queso:
- 1/2 k de galletas de trigo (tipo «María») 100 g de mantequilla
- 3/4 de queso de untar o queso fresco
- 3 huevos
- 50 g de azúcar
- Mermelada de ciruelas, melocotón y fresa
- Unas fresas.
Elaboración de la tarta de queso de Navidad:
- Trituramos las galletas y le añadimos la mantequilla derretida para hacer una masa.
- Lo colocamos en un molde que previamente lo engrasamos con mantequilla.
- La masa debe de estar bien prensada en el fondo del molde.
- A continuación batimos los huevos, el queso y el azúcar con la ayuda de una batidora eléctrica.
- La mezcla resultante se añade a la masa anterior, con cuidado para que la masa de galletas no se mueva.
- Lo introducimos en el horno a 180º durante 45 minutos.
- Lo metemos en el frigorífico una hora.
- Lo sacamos del molde y lo decoramos con las fresas.
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me gusta este apartado, el placer maravilloso de comer