Postre de manzanas con caramelo y canela

Ingredientes para la receta de cocina:

  • 2 kg de manzanas verdes
  • Harina
  • Azúcar
  • Canela
  • 3 huevos
  • 1 1/12 taza de 1eche

Preparación de la Receta:

  • Preparar abundante caramelo. Cortar las manzanas con pelapapas.
  • Colocar el caramelo en la una fuente de aprox. 22 cm por 5cm. Colocar una capa de manzanas y espolvorear con harina cubriendo las manzanas.
  • Luego colocar otra capa de manzanas y espolvorear con 1 ½ cucharada de azúcar
  • Colocar otra capa de manzanas y espolvorear con poquita canela.
  • Repetir colocando las capas de manzanas e ir alternando la harina, azúcar y canela sobre cada capa de manzanas hasta llegar arriba. Debe quedar bien altita.
  • Cubrir con la mezcla de 3 huevos batidos y mezclados con la leche Cocinar hasta que el mondadientes salga seco. Desmoldar y servir con helado de crema o crema natural.

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