Ingredientes para la receta de cocina:
- 4 Peras medianas y firmes
- 1/2 Taza de jugo de naranja
- 1 y 1/2 Cucharadas de jugo de limón
- 1 Cucharada de azúcar
- 1 Taza de agua
Preparación de la Receta:
Pelar las peras y córtalas longitudinalmente por la mitad. Verter y mezclar en una olla el jugo de naranja, el limón y el agua. Luego poner las peras en mitades, dejar hasta que hierva, tapar y reducir el calor. Cocinar entre 15 y 20 minutos o hasta que las peras estén tiernas
Disponer las peras sobre una bandeja plana
Agrega el azúcar al almíbar que quedo en la olla y calienta a fuego bajo hasta que se disuelva. Aumenta el calor y deja hervir durante 1-2 minutos o hasta que el liquido se reduzca a la mitad y forme un almíbar suave
Vierta la salsa sobre las peras, dejar enfriar y refrigerar durante mínimo 2 horas
