Ingredientes para la receta de cocina:
- 4 Cucharadas Ron
- 250 gr Chocolate en barra
- 4 Claras de huevo
- 2 Tazas crema chantilly
- 6 Cucharadas azúcar flor
Preparación de la Receta:
Bata las claras como para merengue.
Coloque en una cacerola el chocolate a derretir a baño María; agregue el ron y la crema.
Saque una cucharada de las claras batidas y júntela a la mezcla de chocolate para que se incorpore sin cortarse; luego agregue el resto de las claras y el azúcar flor.
Siga mezclando a baño María todos los ingredientes durante unos 15 minutos.
Coloque el mousse en una fuente para servir en la mesa, o en copas de postre.
Deje reposar hasta que se enfríe.
Decore con la crema chantilly.
