Prepararemos unas sabrosas recetas para los amantes de los postres.
Ingredientes para 30 galletas: 
- 225g de Harina
- 100g de Mantequilla
- 50g de Cacao en Polvo
- 100g de Azúcar
- 1 sobre de Levadura en Polvo
- 1 cucharada pequeña de Azúcar Vainillado
Elaboración de las Galletas de Chocolate
- Mezcla todos los ingredientes con ayuda de una cuchara de madera hasta que la consistencia de la masa sea como la de la plastilina.
- Llegados a este punto, dale forma de bola y amásalo con el rodillo.
- Tendrás que dejarla muy fina, ya que con la levadura tus galletas se hincharán en el momento en que las metas en el horno.
- Una vez estirada la masa con el rodillo, coge los moldes con formas y corta la masa.
- Cubre la bandeja de horno con papel de horno, coloca encima las galletas y mételas, a 180º durante 3-5 minutos.
- Contrólalas porque tardarán poco en estár listas (si las has hecho finas). En el momento que empiecen a oscurecer comprueba que están crujientes y sácalas del horno para meter la siguiente tanda.
- Una vez estén hechas las galletas, podemos poner dentro (en forma de sandwich cogiendo 2 galletas) chocolate o crema.
SON DELICIOSAS ESTAS GALLETAS
Esa foto no corresponde a la receta que aquí expones. Para los que, como yo, buscan la receta de la foto, la podéis encontrar en este enlace: http://www.pepinho.com/2007/04/galletas-de-chocolate-rellenas-de.html
No se debería coger una foto bien hecha de Internet para llamar la atención de la gente, ya que el resultado seguramente no sea el mismo y puede conllevar a un desperdicio de ingredientes.
Un saludo.
La receta sería la misma, pero añadiendo que:
– Una vez estén hechas las galletas, podemos poner dentro (en forma de sandwich cogiendo 2 galletas) chocolate o crema.
a esta receta le falta humedad y duran mas de 8min en el horno a temperatura media … yo le agregue un poco de leche o bien pueden agregar mas mantequilla