Galletas de Avena

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A estas exquisitas galletas como sugerencia se les puede agregar nueces, almendras y pasas como sea su preferencia, aquí están con lo básico.

Ingredientes:

  • 300 gr de avena instantánea
  • 100 gr de harina
  • 200 gr de margarina
  • 200 gr de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas rasas de canela en polvo
  • 2 Huevos

Preparación:

En un bol batir la margarina con la azúcar hasta que quede uniforme, después dejar de batir y usar una cuchara de palo y agregar los huevos, la harina, la avena y la canela. Se forma una masa no muy consistente, que casi se desgrana

Tomar una cucharada de masa y formar las galletas de forma irregular, aplastándolas un poco con los dedos, en la bandeja del horno previamente enmantequillada. Llevar al horno a fuego medio por 15 minutos sin que se doren

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