Ingredientes para la receta de cocina:
- 1 Tarro piña en conserva
- 2 Cucharadas ron
- 6 Huevos
- 300 gr azúcar flor
- 1 Cucharada harina
Preparación de la Receta:
Corte las tajadas de piña en pedacitos. Haga un almíbar con la mitad del jugo de la piña y el azúcar y déjelo hervir por 5 minutos.
En un bol bata los huevos como para tortilla, agregue la harina y el ron, después la piña y el almíbar. Vierta todo esto en un molde acaramelado. Hágalo cocer en el horno a baño Maria, durante media hora o hasta que esté de consistencia firme. Deje enfriar antes de desmoldar.
Decore con piña fresca o crema chantilly.
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