Ingredientes para la receta de cocina:

- 125 gr azúcar flor
- 250 gr harina
- 1 Copita Ron
- 3 Huevos
- 125 gr mantequilla
Relleno:
- 150 gr Almendras
- 1/2 kg azúcar flor
- 2 Cucharadas Ron
- 2 Cucharadas azúcar flor
- 15 gr harina
- 10 Huevos
Preparación de la Receta:
Mezcle los ingredientes de la masa sin amasar. Quede mejor si prepara la masa el día anterior.
Con la masa forre un molde enmantequillado con bisagras o de tartaleta. Usleree fino, pero no demasiado delgado para que no se rompa.
Muela las almendras peladas y secas. Humedézcalas con el licor. Trabaje bien el azúcar con las yemas y mezcle con las almendras molidas y los 15 gramos de harina cernida. Al final agregue las claras batidas a punto de nieve. Revuelva todo suavemente y rellene con esto el molde de la masa.
Cubra con el azúcar flor cernida, para que se forme una costra al coserse. Lleve al horno muy suave.

DIA TEMPTATION helado bombón almendras caja 4 uds 360 gr
Amazon.es

Marca Blanca - Gourmet Helado Bombón Almendrado, 340g
Amazon.es

Magnum Mini Helado Almendras, 6 x 55ml (Congelado)
Amazon.es

Magnum Helado Almendras 100ml x3 +1
Amazon.es

Magnum Mini Helado Clásico, Almendras y Chocolate Blanco 440ml, 6+2
Amazon.es